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第115章（第2页）

林大仁的阳春面味道极好，手擀的面条筋道而有弹性，面条浸润着汤汁，骨汤与猪油完美结合，荷包蛋煎的刚刚好，微微焦黄，表面泛着浅浅的油光，蛋黄是半凝固的状态，筷子轻轻一戳，蛋黄就慢慢的流淌出来了，还有用滚水烫熟的小白菜，火候把握得刚刚好，吃起来清脆又爽口。

“林叔，你做的阳春面虽然清淡好吃，但还是有那么一点点小缺点。”于晓静喝了一口汤，然后伸出手指比划了一下，林大仁赶紧询问：“什么缺点？”

“林叔，你别理她。”江孜抢在于晓静前头没好气的开口：“她肯定是想说你给她的那碗面份量太少不够吃，都胖了多少了？就得让她少吃些！”

“就是不够吃！”于晓静双手叉腰气哼哼的：“你才胖呢！我可是还在长身体！”

江孜不理她，将碗筷放在桌上便站起来：“差不多了咱们就去店里吧，林叔，今天的早膳就做阳春面吧，热乎乎的吃着舒服。”

“行。”林大仁应了一声，众人赶紧起身忙碌着收拾碗筷，然后一起出门。

天色还早，因为夜里下过雨，地上还有些湿漉漉的，摆摊的小贩早就出来了，一路走来，空气中弥漫着各种吃食的香味，馋的于晓静直咽口水：“阿孜阿孜，你瞧瞧，那个阿婆摊上的糖糕看着是不是很好吃的样子？还有那边的炸芝麻球，好香呀！”

“你到底是品种的猪？怎么刚吃完还想吃？”江孜的无语几乎要刻在脸上了：“猪都没你能吃！”

“你才是猪呢！我就想吃怎么了？能吃能睡身体健康！”于晓静不服气的瞪了江孜一眼，江孜听着这话就乐：“能吃能睡可不就是猪。”

旁边的江母被逗笑，捂着嘴瞧小姐妹俩斗嘴。

“江姨！你还笑！你赶紧管管她！成天欺负我！”于晓静当即撅着嘴，搂着江母的胳膊撒娇，江母好笑的伸手捏了捏于晓静的脸：“好好好，江姨不笑了，不过晓静，你最近真的又胖了些，这脸上都肉乎乎的，之前让你控制饮食，你瘦了一些就得意忘形了吧？又吃回来了。”

“江姨！”于晓静气得直跺脚，江孜笑得差点直不起腰，连跟在几人身后的林大仁等人都忍不住笑出了声。

于家杂货铺离江家宅子更近一些，于晓静拉住了江孜：“江姨，你们先回食肆，让阿孜跟我去杂货铺看看账本，咱们把九月的账先结了。”

“行，那白策跟着你们。”江母点头，和林大仁几人离开，白策便跟在江孜和于晓静身后进了于家杂货铺。

江孜也有好些天没来这里了，杂货铺里塞得满满当当的，各种各样的东西都有，许多在镇上都是少见的，是江谌和于晓毅去县里的时候帮忙捎回来的，于晓静也不占他们便宜，东西卖出去了，他们就能分一成利润，也能赚一些。

“晓静，你这字真得练练，比阿源都不如。”拿着于晓静的账本，江孜看得真是一脸崩溃。

本来嘛，古代繁体字笔画多又是用毛笔，若是字练得不好，黑乎乎的墨水染成一团，要辨别是什么字特别费劲——于晓静写的字就这样，真的需要连猜带蒙，瞧瞧这位大小姐还特有理；“比不上阿源才对呢！我又不需要考科举，能看就行。”

问题是看着真难受啊！

第315章、红烧猪蹄（一）

江孜也没想到，从中秋到现在也不过半个月的时间，于家杂货铺的生意还真的挺不错的。

泡面酸辣粉虽然限量供应，但是基本上有多少卖多少，一出货就被抢个精光，还有炸红薯片、蛋卷那些简单的小吃不限量售卖，价格实惠，买的人多，不限量但是基本每天关门前都能把备好的卖个精光。

“行啊，这也赚不少。”江孜掂量着手上的荷包，很是满意，半个月分红有十四两银子，一个月差不多也能有个三十两。

就算在家葛优躺啥也不干，也够用的。

也不对，毕竟她现在养了不少人，还有两家食肆的租金要交，还是得努努力。

“我得回去了，中午还是让白叔给你送饭。”江孜将荷包塞进怀里，侧头朝着于晓静抛了个媚眼：“看着你今儿给我赚了不少，中午我给你做你喜欢的红烧猪蹄怎么样？我亲自下厨。”

“我还有这个荣幸？那我要不要痛哭流涕感恩戴德？”于晓静非常做作的伸手摸了摸眼角压根就不存在的眼泪，一副感动到流泪的模样：“阿孜，你对我太好了！”

江孜差点没泛起一身鸡皮疙瘩。

“正常点，我怕回头我炖猪蹄的时候想起你现在这副鬼样子，得吐锅里。”江孜站起来，头也不回的走了，不想在搭理后面还要继续演戏的于晓静——到底是谁教她的？搁在现代，她去演个白莲花绿茶女二那妥妥的能得最佳女配奖了吧？

既然答应了于晓静，江孜肯定是要把红烧猪蹄给安排上的。

做红烧猪蹄，要选就选猪前蹄，猪的前蹄运动量大，肌肉发达，瘦肉多且紧实，蹄筋明显，最是适合用来焖煮红烧了。

“姑娘，你要做什么？我来给你帮忙。”赵六最是有眼力劲，看到江孜进了厨房立刻就迎了上来，他这会不忙，早膳的阳春面简单，骨汤是现成的，面条是林大仁擀的，他只是在旁边看着师傅舀猪油倒酱油的，完全没什么用武之地。

“把我把这些猪前蹄剁成小块，烧水焯一下，焯的时候记得切些葱姜蒜片，还要倒些米酒。”江孜一边打量着厨房的食材一边对赵六说，赵六应得又快又洪亮，端着那一盆猪蹄就往空闲的案板前走，拿起厚重的剁骨刀，哐当一声又一声，猪蹄就变成一小块一小块的了，看得江孜连连点头——果然是年轻小伙子，力气大，干活多麻利。