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90100(第14页)

尹遥想了想,笑道:“婆婆可知,还有何菜肴亦与驸马有关?我想尝试看看,能否得公主开怀一笑。”

第97章山中寻鱼洛鲤伊鲂,贵于牛羊

尹遥这问题一出来,崔婆婆就叹了口气:“三娘问到点子上了,公主最近确实在念叨着,当年驸马曾带她品尝过的一道佳肴。”

瞧了瞧她的神色,尹遥疑惑道:“既然如此,那令府上疱人烹制便是,婆婆为何愁眉不展?”

崔婆婆摇摇头,又叹了口气:“三娘有所不知,那道菜做法虽简单,不过是大火清蒸而已,只是食材却难得,神都城中并没有啊……”

经崔婆婆一番解释,尹遥才弄明白,原来公主口中念叨的,乃是年轻时同先驸马一同出行,在鄂州境内品尝到的一种鱼。

此鱼肉质细嫩、味道鲜美清甜,因其产自武昌县境内,也被当地人称作“武昌鱼”。

这回换成了尹遥皱眉,武昌鱼这个品种她自然晓得,那可是大名鼎鼎的淡水食用鱼。

武昌鱼也叫做团头鲂,盛产于长江一带,自古便以其细嫩鲜美而著称。千百年来,还留下了许多相关的诗句,譬如“秋来倍忆武昌鱼”、“得餐武昌鱼,不顾浔阳田”之类的,可见它的受欢迎程度。

尹遥心道:更何况,还有与亡夫同食这个回忆加成,也难怪公主要怀念呢……

只是她晓得武昌鱼也没用,这神都城与鄂州远隔千里,巧妇难为无米之炊,公主府都寻不到,她又从哪儿找这鱼?

告别崔婆婆回了南市,尹遥又不死心地把市内的所有鱼行都跑了个遍。

果然,众店家纷纷表示:咱们神都城虽然水路发达,但真不产这武昌鱼啊!

尹遥垂头丧气地回了沈记,迎面遇到了杜昭,他见尹遥神色,关心道:“东家,怎么了?”

尹遥看了他一眼,自从上次她说了“人人都有秘密”之后,两人都颇有成年人的默契,又退回到了东家与伙计的位置,倒比初识时还客气了三分。

不过这事儿毕竟是跟经营有关,杜昭一向见多识广,讨教一番也没什么,她便把在公主府听到的和方才打听到的,都同杜昭讲了一下。

杜昭想了想,道:“不知东家可曾听说过一句话,‘洛鲤伊鲂,贵于牛羊’?”

“不曾。”尹遥摇了摇头,又愣了一下:鲂?对啊!

她忽然想到,既然武昌鱼又名团头鲂,那么自然是鲂鱼的一种,若是寻不到同一品种的团头鲂,那么若有其他相似的鲂鱼代替,或者也可行?

尹遥眼睛一亮,忙催道:“你快说说,这句话什么意思?”

见她这急切的模样,杜昭忽然间想起了之前几个月,尹遥对着他嬉笑怒骂、颐指气使的模样,还真有点儿想念了。

他笑着摇了摇头:自个儿也真是,人家客客气气了,怎么还反倒不习惯……

尹遥看他忽然不说话,用力咳嗽了一声:“想什么哪,快说呀!”

真是熟悉的一幕啊!

杜昭失笑,道:“东家别急,这句话是出自元魏杨衒之的《洛阳伽蓝记》。意思是说,洛水的鲤鱼与伊水的鲂鱼十分珍贵,甚至价格堪比牛羊。”

他顿了一下,又道:“唔……只不过本朝禁食鲤鱼,这句话便没人再提了,东家没听过也属正常。”

尹遥瞪了他一眼,心想:多谢你给我找补啊,没说我是个文盲!

不过说到这儿,她却想起一事,疑惑道:“你方才说伊水的鲂鱼,可为何我方才在鱼行,也并未瞧见有售卖的?伊水不就在附近吗?”

神都城内水道纵横交错,除了横贯城池的洛水外,还有通津渠、通济渠、漕渠贯穿城中,而伊水则是环绕神都城的一条河流。

不过伊水虽然并未贯穿神都城,但也是穿越了城东南角的几个坊的,其中就包括嘉庆坊,这家门口的河,尹遥自然还是晓得的。

却听杜昭笑道:“东家有所不知,洛水之所以产鲤鱼,便是因其水质浑浊;而伊水之所以产鲂鱼,却是因其流速平缓、水质清澈,指的自然不会是神都城附近水域。”

他这么一说,尹遥倒是明白了,伊水在神都城附近的这一段,水运十分繁忙。她之前在南市采买食材回家时,店家送货便是沿着运渠再改道伊水的,确实与鲂鱼所需的环境毫不相干。

只是话虽如此,尹遥不由问道:“那这伊鲂指的究竟是何处的鲂鱼?”

她话音刚落,身后就传出个熟悉的声音:“伊鲂?”

听出来是孟老的声音,尹遥忙扭过头,瞧见正进店的二人,立刻笑着施了一礼:“孟老,小周郎君,你们来啦?”

二人也笑着回了一礼,待落了座,小周郎君问道:“尹娘子方才可是在问,何处的伊水产鲂鱼?”

尹遥点点头,孟老在旁道:“鲂鱼嘛,伊阳山中便有啊。”

伊阳山?这名字似乎有些耳熟,尹遥试图努力回忆,究竟在哪儿听过这个名字。

瞧见对面两人笃定的神情,她忽然恍然大悟:之前张老郎君带着罗珊娜去求医,去的不就是孟老隐居的伊阳山嘛!

见她反应过来,孟老满意地点点头:“不错,正是我从前所居之处。”

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