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山中没有夜禁之说,因此这回出发得很早,差不多刚过中午,便已抵达了神都城。
两队人马在城门口分开,孟老一行驾车返回家中。
尹遥却是叹了口气:“唉,我还是先别回家了,免得阿婆见到了又要惦记,咱们直接回沈记吧。”
杜昭听了,便直接将车驶回南市沈记,径直停在了后院中。
他跳下车栓好马,又把尹遥抱下车,取出拐杖递给她,再搀着她一瘸一拐地往里走。
这会儿刚到午市,店里客人陆陆续续进来,伙计们往来穿梭忙得脚不沾地。
罗珊娜取酒时一眼瞧见这情景,顿时吓了一跳,忙小跑过来扶着尹遥:“三娘,这是怎么回事儿啊?”
尹遥笑道:“我没事儿……”
她话音还没落,就听罗珊娜朝厨房方向喊道:“阿娘,阿娘你快来,三娘受伤了!”
只听厨房里噼里啪啦一通响,陆娘子扔下锅铲就冲了出来,一看尹遥有些憔悴的样儿,面上的擦伤还没完全消,又拄着拐杖一瘸一拐的,眼圈儿一下就红了。
陆娘子和罗珊娜一左一右,扶着尹遥往平日休息的房间走,倒把杜昭给挤到了后面。
两人走在前面,还不忘回头瞪了他一眼:“你怎么照顾三娘的?”
杜昭面露愧色没说话,尹遥却道:“你们别怪他,是我自个儿不小心从山上滑下去了……”
两人把尹遥扶进了屋,又安顿着靠在床上,也没心思管生意了,都围着她问长问短。
尹遥无奈,只好简单说了说情况,又安慰了两人几句,这才催道:“我真没事儿,你们快去忙吧,耽误了生意我才有事儿呢!”
两人这才依依不舍地起身,一步三回头地回去招待客人去了。
杜昭去厨房给她拿了壶饮子,又倒在杯中递了过去。
今日已过了她原本预定回程的日子好几天,连原本安排好的备用菜单也都做完了,陆娘子便和郑师傅商量着,按照以往跟尹遥学的方子,熬了锅酥梨蜂蜜饮,也换了几道新的招牌菜。
这饮子摸着微微冰手,想来并未用冰块儿,而只是在井水中镇到略微冰凉,尹遥坐了半日的马车,一杯喝下去却是极为舒爽,瞬间抚平了路上的劳累。
过了片刻,杜昭又去了趟厨房,端回了陆娘子刚给她做的午饭。
只见承盘上放着的是沙茶干煎鸡和香干炝水芹,还有一碗翠绿的槐叶冷淘。
尹遥没忙着吃饭,却是朝杜昭道:“快,咱们带回来的鲂鱼呢?你去拿两条新鲜的,让郑师傅清蒸上,再去一趟新沈记,把我舅舅叫来。”
她话音还没落,就见沈龄推门走进了屋子,关切道:“三娘,方才听小罗说你伤了腿,到底怎么回事儿?”
尹遥朝杜昭摆摆手,杜昭会意,跟沈龄点了点头便去了厨房。
她又想起一事,朝窗外喊道:“诶,你跟郑师傅说,要按照孔雀鱼的做法。”
“晓得了。”
交代好了事情,尹遥这才朝沈龄笑道:“舅舅,我没事儿,就是不小心摔了一跤,腿骨头裂了。”
“骨头都裂了,还说没事儿!”沈龄吓了一跳,虎着一张脸瞪尹遥。
见舅舅这万年老好人,居然露出这种神情,尹遥失笑:“真没事儿,舅舅别担心,您忘了我是跟孟老一道儿走的?他早帮我处理好啦!”
言毕她又急道:“咱们先不说这些,我今日带回了新鲜的鲂鱼,正好这会儿是午饭的时辰,便劳烦舅舅跑一趟千金公主府,替我把它献给公主。”
这几日尹遥不在,沈龄本就过来帮忙看顾一二,这会儿既然尹遥回来了,店里也有了能拿主意的人,他便也放心了:“行,待会儿鱼蒸好了舅舅就去,放心,我晓得要如何游说公主。”
沈龄之前执掌沈记多年,跟千金公主本就算得上熟稔,再加上他虽然为人宽厚老实,但毕竟也是做生意的老手,拓展客户方面自然不在话下,得他承诺,尹遥自是放心得很。
那边儿郑师傅收到尹遥的安排后,立刻安排了帮厨的胡大郎,将鲂鱼清理干净。
刮去鱼鳞、清理好内脏后,切下鱼头和鱼尾,放在案板上。
郑师傅放下手中的活计,转到案板前,从脊背的方向下刀,将其横着切成一段段,只留鱼肚处连着。
“大郎瞧着,东家说的孔雀鱼,便是要如此做法。”
胡大郎求知若渴地瞧着郑师傅的动作,只见他往鱼身上抹上粗盐、淋少许米酒腌制片刻,再将切好的鱼肉围成一圈儿,呈扇形摆在盘子中,淋上少许酱油,最后放几片姜、几条葱段,上锅大火开蒸。
胡大郎手上跟着比划,又兴高采烈道:“师父,我明白啦!”
郑师傅欣慰道:“好孩子,今日是献给公主的,不能由你操刀,待咱们自个儿吃的时候,我便让你试试。”