严战沉默了一下,想起郑老爷子那强硬的态度,摇摇头,“难。”
没多大会功夫,就在严战他们以为严母可能抢不过郑老子时,大门外传来爽朗的笑声,门一开,严母一脸得意地领着笑眯眯的林小棠走了进来。
“好在老爷子还算讲道理!”严母一边挂棉袄,一边得意地说道,“不然啊,我今儿真要把饺子馅和面盆都端到他们家去拌了,不仅如此,咱们这一大家子人全都去郑家过年,我看他们拿什么招待咱们,这么多人上门,他们今天至少得开两桌吧?”
严战看向林小棠,林小棠抿嘴笑了笑,“郑爷爷一开始还不答应呢,阿姨就说,‘要是小棠不回去,那正好,咱们这一大家子都来你们郑家过年,今天家里可是来了好几个特种兵,胃口好得很’郑爷爷一听就笑了,说‘行了行了,快把人领走吧,别来祸害我们家了’。”
林小棠学着郑老爷子的语气,惟妙惟肖的,把大家都逗笑了,她还把带回来的布袋子打开,里面是两包桃酥和一包芝麻糖,还有几个苹果,“郑爷爷给的,说让带回来给大家尝尝。”
“我跟你说,这老爷子就是欺负你是小辈,面皮薄,张不开嘴拒绝他,”严母意气风发地端起茶杯喝了一口,“你妈我这么多年的妇联工作可不是白做的,最擅长是就是和老人小孩打交道了,跟他们讲道理要讲究方式方法,有时候连哄带骗的,再带点儿耍赖,老人最吃这一套了,跟老小孩似的,得顺着毛捋,但也不能全由着他们。”
郑家这边,郑海洋也正一脸纳闷地看着重新摆弄棋盘的老爷子,“爸,您不是说好了要留小棠在家里吃年夜饭的吗?怎么严主任过来说了没两句,您就松口放人了?这不像是您的风格啊?”
“你懂什么?你就知道红烧肉好吃,热乎饭烫嘴,除了吃喝玩乐,你就没多长点脑子。”郑老爷子抬了抬眼皮,没好气地瞥了小儿子一眼,“人家严战和你差不多的年纪,你看看人家!在部队是尖兵,进了军校是骨干,做事沉稳有担当。你再看看你自己,整天吊儿郎当的,我要是你,我都羞愧得吃不下去饭。”
郑海洋觉得自己真是无辜,他这纯属是被迁怒的,大过年的,从早上起床开始就诸事不顺,这会儿又挨顿数落,真是憋屈得很,他不满地嘟囔,“这跟我有什么关系嘛……”
还是旁边的郑大哥了解父亲的心思,笑着打圆场,也是对弟弟解释,“爸这是在给小棠撑腰呢!你想啊,就算小棠是严战领回来的战友,万一严主任不高兴,给咱们小棠脸色看怎么办?咱们小棠年纪小,又是姑娘家,脸皮薄。现在严主任亲自过来高高兴兴地把人领家去,那可就不一样了。”
“有什么一样不一样的,”郑海洋撇撇嘴,还是觉得老爷子想太多,“不就是吃顿饭嘛,我还以为爸您是真心想留小棠吃年夜饭呢……”
“吃吃吃,你就知道吃!”郑老爷子又瞪了他一眼,嫌弃地摆摆手,“行了,该干嘛干嘛去!别在这儿碍眼。”
郑海洋拍拍屁股起身,伸了个懒腰,“得,我回去补个觉,不然今晚上肯定没精神守岁了。”他说着,打了个哈欠,晃晃悠悠地回屋了。
因为严战晚上他们还要赶回军校参加集体的新年活动,所以严母这边饺子馅一调好,面一和上,就急着开始包了。
严母看了看那一大盆馅料,忍不住抽了抽鼻子,“真香呐!小棠啊,你这饺子馅光是闻着这味儿,我就知道今儿这饺子肯定好吃。”
“阿姨,我觉得只要是肉呀,怎么拌都好吃。”林小棠一边揉面,一边回头笑道。
“那不一样,”雷勇几人也凑近了深深吸了一口香气,然后笑嘻嘻道,“别人拌得指定没有小棠你拌出来的香,咱们东食堂的饺子可是年年都比别的食堂的鲜。”
虽然这几个小伙子饭量惊人,但干起活来也是一把好手,特别是包饺子,在部队过年时那可是人人都练过,几人洗了手围在桌边,有的擀皮,有的包馅,动作虽不如林小棠和严母那么娴熟,但一个个饺子捏得有模有样,至少能稳稳当当地站起来,褶子也算匀称。
严母在旁边看着,连连点头,“行!真行!不愧是部队出来的!这饺子包得,比我们单位那些小伙子强多了。”
这过年的饺子在大家心里的地位可是比红烧肉还重要,不吃饺子总觉得少了点什么,不仅大家伙不习惯,就连盖帘上的饺子们也会凑在一起得意地讨论。
「你们闻见了没?」盖帘边上的饺子闻着从窗户缝里飘进来的味道,小声说道,「我闻着隔壁好像包的是酸菜馅的饺子?酸溜溜的,还挺香。」
「管他是啥馅的,」另一个捏得精致的饺子傲娇地接话,「那肯定还是咱们大葱馅的饺子最好吃,猪肉配大葱,咱可是经典搭档。」
「那是,今天这小同志可真厉害啊,调的馅儿真香。」旁边的饺子感慨道,它是林小棠包得圆鼓鼓的元宝形状,「咱们可真是有福了,摊上个好手艺的小师傅。」
「反正咱们饺子在年夜饭上那必须是压轴登场的主角,」躺在正中间的饺子慢悠悠地说道,「咱可是大家嘴里念叨的年味儿,吃了饺子才算过年。」
「就是,吃了咱们这油润鲜香的猪肉大葱饺子,保准来年干活有劲头,生活有奔头,咬一口满嘴流油,全是好滋味啊!」旁边鼓鼓囊囊的饺子兴奋道,吉祥话不停往外蹦。
它们正讨论得热烈,大铁锅里的水已经烧开了,严母掀开锅盖,白气“呼”地一下涌出来。
“下饺子喽!”
盖帘上的饺子们排着队儿“扑通扑通”跳进热水里,溅起小小的水花。
「哎呦,真烫呀!」
「舒服,真舒服!」
「我要变得白白胖胖的啦!」
锅里的饺子渐渐鼓着肚子浮上来,再点两次凉水,滚上三滚,不一会儿,热气裹着面香和肉香就扑满了整个厨房。
严母利索地将饺子捞起来,盛在一个个大海碗里,再来上一勺饺子汤,一碗碗地往外端。
三成肥七成瘦的猪肉剁成的肉馅儿,鲜嫩不柴,口感扎实,林小棠还往肉馅里还打了点花椒水,葱香扑鼻却不辛辣,咬开劲道的饺子皮,里面是滚烫的肉汁儿,先小心地吸一口,满口生香,再嚼一嚼实在的肉馅,香得人直咂嘴,就着热乎气儿再配上一口醋蒜汁,那醋香味更是将饺子的鲜美激发到了极致,简直美得让人找不到北喽!
心急的雷勇第一口就被烫到了,他“嘶哈”着赶紧对着饺子吹了吹气,然后一整个丢到了嘴里,即便如此,滚烫的肉汁还是烫得他直跺脚,龇牙咧嘴的模样把严母都给逗笑了。
“香,太香了!”陈大牛扒着饺子,囫囵着咽下去一个,也是烫得他直翻白眼,“这猪肉大葱馅的饺子就是得劲儿!肉实在,葱提味,绝配呀!”
旁边李小飞腮帮子也鼓得圆圆的,烫得眼泪都快出来了,还连连点头,“可不……可不是嘛!这肉馅剁得带劲儿,大葱味儿也正,一点儿也不冲,只提了那股子鲜灵劲儿!”
“哎哎,你们慢点吃,也注意点吃相啊!”雷震嘴上提醒着,自己下筷子的速度却一点没慢,“这馅儿油润润的,就是这个味儿,真是香得人舌头都要吞下去了。”
要说这几人怎么突然像是出了笼的小鸟,一下子就活泛自在起来,那自然是因为严司令下午的时候已经出门了,他晚上要和战士们一起过年,家里头没了那位气场强大的首长亲自坐镇,这几个在部队里天不怕地不怕的特种兵们终于彻底放松下来,少不得就恢复在食堂吃饭时的豪迈本色。
严战也是吃得额头微微冒汗,这饺子馅确实调得香,肉香和葱香完美融合,就连饺子皮都因为沾了内馅的油汁而格外有滋味,一口一个,吃得根本停不下来。