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一股浓郁的鲜香扑面而来！

“哇，好香！得煮多久啊，老爷爷？”

“至少还得一个多小时呢，要让味道慢慢交融。”老人又让少年把锅盖扣上。

“哦。”×2

十六七岁的男生可不是手脚闲不下来嚒！跛脚爷爷忍不住笑了。他用下巴指指另一边正在帮忙烧炭的七海建人他们说道：“无聊的话就去看看烤鱼下巴要不要帮忙吧。”

夏油杰目移：“我们没有觉得无聊啦。这就去帮忙。”

说完，就拉着挚友过去了。

与那爷爷笑着摇摇头。

那块巨大坚硬的下颌骨已经被清理干净，大城爷爷用刀在上面利落地划了几道深口，然后均匀地抹上粗盐粒。

炭炉的火候已经被几个学生照看好了。

“来来来，让开一点，哎，好！”

鱼下巴架在火上。

滋滋啦啦。

噼啪……噼啪！

油脂遇到高温，瞬间唱起了欢快悦耳的歌。

金枪鱼下巴长在鱼头下面，贴着鳃和胸鳍。

那一块地方总要活动，肌肉紧紧攒着力气，所以肉质特别紧实，咬下去带着弹劲。

可它又不像尾巴那样整天拼命甩动，肌肉之间还藏着很多雪花一样油润又香甜的脂肪，再加上它贴着骨头，骨头周围的肉本来就香，而且胶质特别多，一受热就会糯糯地挂在骨头上，越嚼越黏！

火一烧，盐立刻在表面结成一层薄壳。

壳脆而紧，把鱼下巴的汁水和油脂全锁住啦！

滋滋啦啦，骨缝里冒出的水汽被压回去，而焦香却被逼出来了。鱼肉在壳下慢慢鼓动，鲜味被困在里面，越困越浓！火越旺，外层就越焦，焦香一阵阵往外冒！

“啊啊啊这香味，绝了！！！”

伏黑甚尔忍不住吸了吸鼻子凑近炭炉，帮忙小心翻动着鱼下巴，目光也不时飘向那滋滋作响、颜色逐渐变得金黄焦脆的下巴肉。

这帮小孩，怎么上哪儿都在吃好东西？？？

男人忍不住咽了咽口水。

……

等到鱼下巴以完美的姿态从烤架上冒着小泡毕业时，刺身和兜煮也做好了。

仲宗根爷爷招呼大家：

“快来！先把烤下巴给赶紧分了，不然海面上风大，没一会儿就吹凉啰！”

一群馋猫迅速把小桌子围起来。

这么大一个下巴，十来个人分，每个人能吃到的也没多少，就是尝个味道让舌头先得意一阵。吃吧！老人说。于是他们直接用手一人掰了一点下来啃。这一咬下去，船上就此起彼伏地怪叫起来！

“哇！！哇！”

“这个——”

“哎呀哎呀这个也太！！！”

“我还要一块儿！”

“悟，帮我按住，我要撕点鱼皮……”

那鱼下巴肉刚一入口，舌头像被电了一下！鲜味一股脑儿往嘴巴里横冲直撞，油花融化了，油津津的顺着齿缝黏住舌头不肯走。那股甘甜厚重从口腔一直拖到喉咙，外层脆皮喀嚓作响，里面的肉却软软塌开，鲜、甜、肥、糯全挤在一起。

外脆里嫩，油润糯软。

五条悟瞪大眼睛，捏着鱼骨头从上嘬到下，嘬得啧啧响！

太好吃啦！！！