02小说网

第433章 一碗汤卖78你家豆腐是金子做的（第1页）

“爸，你这手艺，真是绝了。”夏沐喝完一口汤，感觉浑身的毛孔都舒展开了。夏国文嘿嘿一笑，自己也尝了一口，脸上露出陶醉的神情：“不是我手艺好，是这东西底子好。这野生的河蚬，带着一股子清甜，是饲料养出来的货色比不了的。”厨房里的黄小衣和阿禾等人闻着这股味道，一个个都忍不住咽口水。“都别看着了，一人盛一小碗尝尝，剩下的中午留着咱们自己吃。”夏沐笑着发话。“谢谢老板！”众人欢呼一声，小心翼翼地分食了剩下的一点汤和蛋羹。“天呐，这也太鲜了吧！”“我感觉我眉毛都要鲜掉了！”“这蛋羹也特别鲜！”后厨里一时间，全是此起彼伏的赞叹声。夏沐看着大家满足的样子，心里已经有了决定。她转向夏国文：“爸，就这么定了，从明天开始，这两道菜也加到菜单里”夏国文对这个提议自然没有意见：“当然可以，这么简单，他们几个看一遍就会了，也不费什么功夫。”“不过····你打算卖多少钱一份”她犹豫了片刻才开口：“之前我在市里的海鲜市场，见过大小差不多的河蚬。一斤要20多，我们手里的这些品相显然更好，估计卖个30块，完全不成问题。”“一道菜大概需要8两河蚬，加上其他的配菜，成本约摸在30左右。”“那蚬肉滚豆腐汤就定价78元，蚬肉蒸土鸡蛋就定价78元。”对于女儿的定价，夏国文自然是没有意见的。“行，你做主。”······第2天，随着午市的开始，客人陆续涌入。很快，就有眼尖的食客发现了小黑板上的新菜。“老板娘，今天有新菜啊？河蚬？这是什么东西？”一个熟客好奇地问道。“是河里的一种贝类，野生的，今天早上刚到的，味道特别鲜，要不要来一份尝尝？”夏沐笑着推荐。“行啊，那给我来个……滚豆腐汤吧。”有了第一个吃螃蟹的人，陆陆续续有不少其他客人尝试新菜。“老板，给我来一份那个河蚬蒸蛋！”“我们也尝尝那个汤！”一时间，点单的声音络绎不绝，后厨立刻忙碌了起来。然而，就在一片和谐的点单声中，一个不和谐的声音突兀地响了起来。“老板娘，你过来一下！”一个戴着眼镜，看起来斯斯文文的男人举着手，眉头却皱得死紧。“你这菜单是不是写错了？蚬肉滚豆腐汤，七十八？一道汤卖这么贵？！”他的声音不小，带着明显的质疑，瞬间让原本热闹的大堂安静了几分。不少已经点了菜和还没点菜的客人，都齐刷刷地朝他看了过去。七十八一碗汤，确实不便宜。夏沐走了过去，脸上依旧挂着得体的微笑：“先生您好，价格没错。我们用的是纯野生的河蚬，今天早上刚从河里捞上来的，成本比较高，所以定价也贵一些。”“野生？”眼镜男推了推自己的眼镜，脸上全是怀疑的神色“老板娘，你这话说的，现在哪还有什么真正的野生河蚬？河都污染成什么样了。再说了，谁知道你是不是拿养殖的糊弄我们？”这话就有点诛心了。言下之意，就是指责夏家饭店以次充好，欺骗消费者。张香兰在吧台里听着，脸色顿时有些不好看，刚想上前理论，就被夏沐一个手势拦了下来。夏沐还没开口，旁边一桌的一个光头大哥先听不下去了。他“啪”地一下放下筷子，冲着眼镜男嚷嚷：“兄弟，第一次来吧？”眼镜男一愣，看向他。“我确实是第一次来！怎么，难道这家店只招待老顾客吗？”光头大哥呵呵一笑：“我跟你说，夏家饭店开了这么久，坑谁都不会坑顾客！老板娘说是好东西，那指定就是好东西！我光顾这里少说也有十几次，你问问这店里哪个老客，吃过她家一道不好吃的菜？”光头大哥嗓门洪亮，一番话说得是掷地有声。他同桌的另一个人也帮腔：“就是！她家东西确实不算便宜，但那是真材实料，一分钱一分货！我敢说，同样的价钱在外面肯定吃不到这么好的！”眼镜男被两个熟客一顿抢白，脸上顿时有些挂不住，青一阵白一阵的。他今天是到附近古城旅游的，旅游完后就随便挑了一家客人最多的店。只是他没想到价格这么离谱，顿时感觉自己被当成了冤大头。现在被两人这么一说，他反倒骑虎难下了。“行！说得那么好听！”他一咬牙，把菜单往桌上一拍，“那我就点一碗！我今天倒要看看，是什么样的豆腐汤敢卖七十八一碗！，！要是不好喝，我可不认！”他这是把丑话说在了前头，也给自己找了个台阶下。“好嘞，您稍等。”夏沐半点没生气，转身就去后厨下单了。那光头大哥看着眼镜男的样子，摇了摇头，低声跟同伴嘀咕：“又一个不信邪的！”“看吧，我赌他吃完之后肯定变脸！”没过多久，服务生小姐姐就端着一个白瓷汤碗出现眼镜男的桌子旁。眼镜男鼻翼微微耸动，下一刻一股难以言喻的鲜香，就缓缓飘进鼻子里。“嘶——好香啊！”“什么味道？怎么这么鲜？”眼镜男下意识咽了咽口水，视线牢牢锁定在服务员小姐姐手上的汤上。只见那白瓷碗里，汤汁呈现出诱人醇厚的奶白色。嫩白的豆腐块在汤中若隐若现，翠绿的葱花点缀其间，而最吸引人的，是那些漂浮在汤面上嫩白嫩白的蚬肉。那股鲜香，霸道得不讲道理，蛮横地钻进鼻腔，顺着食道一路往下，勾得人肚里的馋虫都开始造反。眼镜男看着碗里奶白色的汤汁，喉结不自觉地上下滚动了一下。他拿起汤匙，带着最后一丝怀疑，小心翼翼地舀了一勺汤。汤汁入口，一股难以形容的鲜甜瞬间在舌尖炸开。那不是味精调出来的工业鲜味。而是一种纯粹的、源自食材本身的清甜，带着河水的清新和贝类的甘醇，温润地滑过喉咙，留下满口余香。：（）饭馆通大明：我靠预制菜发家致富