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第223章 肉爆汁（第1页）

桃娘见她们二人跑得飞快，提着桶也不好在后面追，便是这些鱼要拿去西市卖，也能拿去吃。本来就是吃的，少一两条，又有什么关系。“吴郎君，走了。”时知夏见吴郎君在后面慢吞吞的跟着，催着他走快一些。刚才不是急着吃烤全羊，怎的现在不急了。吴清摆了摆手，让她们先走，自己想感受下烟火气。他似乎好久都未曾在路上慢慢的走了。回到家里后，吴清便被周围人的声音裹挟着，脑子里想了不少的事情，时不时还和爹娘起争执。但是到了这里后，离开了爹娘，倒是自在了不少。黑九见吴郎君不着急，风似地他身边跑过去。“吴郎君，你再慢些，烤全羊可没你的份了。”听到这话的吴清，立马追了上来，两人如同少年似的你追我赶，跑得飞快。站在院外面的宋清砚，见到他们回来，眼里带笑。“郎君。”时知夏朝他挥了挥手。“我回来了。”宋清砚见她快跑了几步后，脸有些红。“郎君，咱们进去吧！”跑到他的面前站定，时知夏拉了下他的袖子，催着他一起进院子。时家老二夫妻，也推着烧饼炉回来了。这次倒是不用人催，一想到晚食吃烤全羊，俩人都很激动，便是过年，也没有这样的大菜。没有想到，在知夏这里，竟能吃到烤全羊。回来的路上，时家老二一直念叨着，这烤全羊该是何等的美味儿，定会十分好吃。杨晚娘见他的馋样，嗔笑了几声，他们到知夏食铺里做事，脸蛋肉眼可见的丰盈了起来。在家里哪里会天天吃肉，饭食也没有这么好。“阿娘，二叔他们也回来了。”时知夏见他们二人回来后，想着这次不用四处去找人。果然，做了烤全羊，他们便会早些回来。“咱们将这桌凳放到这里，烤全羊可不能冷。”“这肉就得吃热乎的。”时知夏招呼他们搬桌凳。将桌凳挪到了烤全羊的旁边，闻着肉香，时知夏深吸了口气，这次刷的调料，比上次还要香。看来她做的调料比例十分的好。“阿娘，你们坐这边，吴郎君，你随意坐。”“都别客气，今日还蒸了扣肉。”时知夏将扣着的碗打开，扣肉完完整整的放在上面。这扣肉做起来也不简单，皮得炸过。蒸的时间也需很长的时间，这样扣肉的皮才好吃。扣肉还得用上好的五花肉，那肥肉部分，经过腌制再慢慢在蒸笼里蒸。做好后，筷子一夹，肥肉似是能化水似的。“今日这晚食，又得要吃好几碗饭。”吴清还没吃，手已经摸上了肚子，幸好今日衣服穿得宽松。吃多也不打紧，可以出去外面走一走。“能吃是福，多吃才会有劲，我看吴郎君做的事情，都需要费劲呢！”时知夏让他们先吃肉。羊肉温补，最适合在冬日吃。一只烤全羊，他们若不是努力吃，怕是吃不完。“说得有理，我平日里没劲，便是吃得太少了。”吴清煞有其事地点了下头。宋清砚想着吴家也算是吃得精细，大厨房请的厨师，手艺都很出名，他们可没有亏待自己的肚子。“你家的厨子，做菜很难吃？”倒是不难吃，吴清摇了摇头，不过没这里吃得自在。一家人吃饭时，总会教训他。吴清听着，便有些吃不下去，只能放下筷子。“便是好吃，我也尝不出味儿。”“我家的情况，你又不是不知道。”吴家的情况，宋清砚自然是晓得，就因他没有按着爹娘的期望，才会让他们不喜。不得爹娘喜欢的孩子，在家里待着也不舒服。时知夏想着吴家的情况，说不定和宋家差不多。“好了，咱们不聊这个，赶紧吃羊肉，多吃一点。”将他们的注意力拉回来，时知夏拿起小刀。用小刀割羊肉，这吃法感觉挺解压的。宋清砚拿过她手中的小刀，将割羊肉这活儿接了过来。一盘羊肉上桌后，众人拿筷夹了一块肉。刚才尝了味儿，只吃了一小块，时知夏用筷子夹起一大块羊肉，放进嘴里嚼了嚼。一咬下去，就能感觉到羊肉的嫩。吃起来没有任何塞牙的纤维，肉汁顺着舌头，直往喉咙里流，羊肉除了肉香，还有腌料的香味儿。明明腌料已经入了味儿，但是羊肉本来的味道并没有被盖住，反而被糅合在了一起。特别是羊皮，烤得焦脆微酥，咬下去时还有脆响，腌料的香味儿裹着羊皮，吃起来香而不腻，都舍不得吞。“吃块羊排，别看有肥肉，但吃着最香。”时知夏将羊排上面的肉割了下来，放到盘子里。羊排处的肉带着肥肉，一口咬下去会爆汁。这肉吃着满口留有油脂香，吃着最是润口，吃完后，嘴里的余香最盛。，！不用时知夏提醒，吴清他们知晓哪处肉最好吃。黑九吃得头也不抬，嘴上像是抹了油似的亮闪闪。“知夏，要是能日日吃烤全羊就好了。”这样的日子，黑九真想每日都过。能过这样的日子，自然是想想都是美的。只不过，哪有人日日吃烤全羊，总得吃些别的。桌上的黄埔炒蛋，也正合适，吃完羊肉后，便可以吃点炒蛋换换味儿。这炒蛋没下什么调料，只吃得到鸡蛋原本的鲜。炒蛋很嫩，抿一口就化了似的。时知夏可不敢全吃肉，她吃一口肉，吃一口青菜。“咱们喝点酒，有好菜不喝好酒，可不行。”吴清早就备好了酒，解了馋后，便将酒拿了出来。“梅子酒，正好喝着玩儿。”这酒好入口，度数也不高，适合他们喝。要是喝烈酒，明日就不能做事了，吴清可不允许自己明日宿醉，说好要用三日时间将新铺子整修好。“好，咱们喝点酒。”时知夏将杯子递过去。宋清砚见她吃得脸蛋微红，接过吴清手里的酒，给她倒了一杯：“明日带你尝新酒。”他知道有一处能尝酒的地方，那里的酒十分不错。宋清砚并不怎么爱酒，所以只去了一次。但年前，那里会有新酒，可以去看看，若是尝着好，可以买些酒放在家中，过年能招待客人。：（）四时鲜