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第462章 无所不能的方先生（第2页）

“没错，正因为缺乏肌浆和脂肪作为缓衝，

一旦加热超过60c，肌原纤维就会剧烈收缩，

把细胞里的水分挤出来，蛋白质直接粘连，”

孙博强分析完，总结道：“所以鸡胸肉得快炒，否则会很柴。”

【你的食材解剖知识提升】

。。。

听到这儿，孙家瑋忍不住插话道：

“你们俩。。。不会花了一个小时，就光研究这一只鸡吧？”

孙博强摆摆手：“別小看一只鸡，

它身上的学问，我还能再讲两小时。”

方力溯则默默地应道：“班长，重点是———说鸡不说吧，文明你我他。”

此时的孙家瑋已经犯困了，

本想下来看看方力溯走了没有。

否则一想到同个屋檐下，有人正在埋头苦学，

他怎么也睡不著。

眼见一时半会儿结束不了，他只好又回去继续刷题。

孙博强则继续和方力溯讲解。

说著说著，他打了个呵欠，倦意涌了上来，

他搬来两把椅子，两个人坐下来继续聊鸡。

。。。

【你的食材解剖知识提升】

好不容易把鸡讲完了，孙博强总算能告一段落，

没想到方力溯紧接著说道：

“谢谢孙总，那么接下来讲什么？”

见方力溯兴致勃勃的模样，孙博强不禁瞥了眼墙上的掛钟，忖道：

方先生早上硬刚一整个黑客组织，

下午还攻克医学难题，

晚上又跟我学了一个晚上，

都已经快凌晨两点了，他。。。不累的吗？

关键是。。。他想学到什么时候，

咱也也不知道，咱也不敢问啊。。。

。。。

孙博强打了个哈欠，说道：“要不。。。讲解下鱼？”

他打开冰箱一看：“家里没鱼了，