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第470章 烟火主厨（第1页）

方力溯开车去附近超市，备好食材，

回到厨房后，系上围裙开始准备。

他先把秋田小町米用冷水浸泡，放入冰箱冷藏。

接著开火，將老母鸡焯水，

火腿切厚片，瑶柱和乾贝用冷水泡发。

隨后，他熟练地处理好鯽鱼，

锅热后，用猪油將鱼煎至两面金黄。

把所有的材料放进深锅后，加冷水烧开，再转文火慢燉。

他在灶边守了两个小时，用细网勺不停撇去浮沫，

当汤色渐渐转变成淡金色，

才把它们盛出来，用细纱布滤了三遍，

直到汤体清澈见底，才放入冰箱冷藏。

锅底剩下的余料加开水，继续文火慢吊，熬製第二道汤。

。。。

不知不觉，已经是凌晨两点。

虽然没有增益效果，

但方力溯一点也不觉得困。

他全部的注意力，都放在了眼前的汤底上，

只想把这份早餐。。。做到极致。

他看了眼时间，

取出冷藏好的第一道高汤，

把泡好的米沥乾后，和十二倍高汤一起放进砂锅。

炉火调到最小，让米粒在微沸的汤中缓缓舒展。

每隔十分钟，

他就用长勺朝一个方向轻推锅底，

米粒渐渐开花，米汤也开始变得稠厚。。。

。。。

隨后，方力溯关火，盖好砂锅，

让粥在余温中继续闷著。

他刚换下围裙，孙家瑋又来了：

“你居然还没走？”

方力溯揽住他的肩膀：

“来得正好，跟我去个地方。”

“不是，这个点去哪啊？”

孙家瑋毫无招架之力地被带走了：