金阔云一看,眼睛都直了:“居然是。。。全角度虹彩!!”
他屏息触碰盏沿,指尖都有些颤抖:
“每个角度都在变,可光谱序列完全有序,
这得是什么样的工艺,才能让釉层在冷却时,
形成了纳米尺度的周期性层状结构…”
他激动地看著袁山南,眼中还带著几分敬畏:
“这得是窑內温度曲线、釉料粘度和冷却速率。。。
所有变量,都得用特定工艺控到极致,晶体才能长成这样吧?
袁师傅您这手艺。。。真让我佩服!!”
“哈哈。。。”
袁山南笑了笑:“光有手艺还不够的哩,
这七彩曜变早已经失传了,连我师父都没琢磨透,
我失败了很多年,差点就放弃了。。。”
“那后来是怎么做出来的?”
袁山南看向灶房的方向,有些感慨地说道:
“要不是小溯,我恐怕。。。真要跟我老伴失约了。。。”
“又是力溯?”
金阔云知道方力溯懂陶艺,却没想到到了这个地步。。。
“袁师傅,您这外孙。。。到底还有什么是不会的?!”
。。。
炊烟裊裊,
悄然间,空气中传来一股复合的香气,
那是猛火炙烤的鑊气,
还有油脂和酱汁,在高温下焦化的醇香,
以及被热力瞬间激发的葱蒜辛香。
它们交织在一起,瀰漫了整个小院。。。
“好香。。。”
金阔云咽了口口水,肚子又响了。。。
“小溯?”袁山南也怔住了:“这孩子什么时候。。。”
二人忍不住走进灶房,
只看见方力溯正利落地顛锅爆炒,隨后关火出锅。
盘子里只是最普通的农家小炒肉,
可肉片边缘,带著恰到好处的金黄焦边,
肥肉部分晶莹透明,瘦肉吸饱了酱色,油润发亮。。。
青红椒片和葱段点缀其间,色泽鲜亮,
清亮的薄油裹著每一片食材,
在灯光下闪著诱人的光泽。。。
“这。。。”袁山南惊讶得说不出话来,
金阔云则在一旁默默咽了咽口水。
方力溯解下围裙,说道:“可以开饭了。”