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第五百一十六章（第1页）

第五百一十六章

“所谓佛跳墙，听着好像很神秘，实际上就是将几种食材放在一个瓦罐里，一起细火慢炖。以前的时候有道叫做“福寿全”的菜、是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成的。后来一个官员吃过之后，觉得很不错，便是回家后即命厨师郑春发依法仿制在原菜基础上，减少了肉类用量，又加入了多种海鲜，使成菜内容更加丰富，鲜美可口。后来，郑离开布政使衙门，到福州东街上开了一家“三友斋”菜馆，在一次文人聚会的筵席上送上此菜。”

“而我之前说的那两句诗也是当时的文人写下来的，所以才叫佛跳墙。”

这个佛跳墙其实还有另一个典故，只不过说起来比不上第一个典故那么好，麦建国自然就下意识忽略了。

因为第二个来源，说的是其实就是乞丐将别人不要的边角料丢到一起，然后乱炖，只不过恰好这种方式，凸显出各个食材之间的搭配和美味，弄拙成巧的弄出一道名菜。

虽然说佛跳墙确实就是乱炖没错，但是现在是请客吃饭，自然不能说的那么低俗了，弄点官啊啥的，凸显下范儿会更好。

麦建国这个解释，其实也就是说给娜塔莎听的罢了，其他人比如说陈傲凝，对此其实是很了解的，毕竟是陈家的大小姐，而陈默默和苏城都是没兴趣。

他们只关心吃上的罢了。

苏城凑了过去，看了一眼，便是看到里面有很多珍贵的海鲜，比如说鲍鱼啊、海参啊之类的东西。

而且一看就不是普通的货色，而云阁风也不会准备普通的人工养殖的货色来款待客人，大概率这都是野生的。

任何东西扯上野生这两个字，就肯定不便宜。

这佛跳墙，光材料估计就不下于几万块了，而经过麦建国的加工，说个十万都是友情价了。

苏城闻着这个香味，不由得点头。

果然不愧是佛跳墙，闻着的味道就让人食指大动了。

“我试试看？”

苏城不由得说道。

而麦建国自然是无不可了，虽然他现在没看到云阁风，但是他也不知道眼前的这几个人就是云阁风要宴请的客人。

云阁风都要客气请的人，可见身份之高。

虽然他是大厨，但是在真正的权贵面前，压根算不上什么。

“当然可以了。”

麦建国便是这么说道。

而苏城闻言点了点头，然后便是拿起一个碗筷，随意的夹了点鲍鱼什么的尝了一下。

“这个已经是在我们来之前就开始准备的，细火慢炖了很久，这个鲍鱼肉虽然炖的有些软烂，但是本身的食材让它依旧有着弹性。也挺入味的，不错。”

苏城吃了下，然后便是夸奖了一句。

“只是不错？”

麦建国闻言下意识的说道。