镜头的两侧,杭帆与岳一宛深深对视着彼此。
灼然目光之中,他们在彼此的灵魂深处看见相同的火焰。
「我愿意为它而生,也愿意为它而死。
」
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作者有话说:《斯芸:葡萄的旅途》第十六集,未公开素材。
杭总监:所以你一般都是怎么缓解工作压力的?
岳大师:非榨季时期就开车去兜风,在山里来回转悠几小时。
或者在酒庄边的水库里钓钓鱼,放空一下大脑。
杭总监:嗯……考虑到你从没跟我炫耀过钓上来的鱼,我就不问你钓鱼战果如何了。
岳大师:我必须严正声明,我也是曾经钓到过一条大鱼的!
你等我找一下手机里的照片!
杭总监:(忍笑)嗯嗯,好好,曾经。
你先找着。
那榨季期间呢?
岳大师:就下工之后自己撸撸铁吧。
推荐健身的时候配上肖斯塔科维奇的交响曲,有奇效哦。
杭总监:是嘛?但最近好像都没有见到你撸铁啊?
岳大师:是啊,因为这个榨季特别忙,所以我新换了别的解压方法。
杭总监:什么方法?
岳大师:(眨眼)科学研究表明,拥抱和轻咬都能让人缓解压力。
杭总监:……我会把这段剪掉的。
岳大师:那刚好,趁着现在周围没人,让我抱一下吧?
第144章关于“我”
经过二十个月的桶中封藏,前年采收下来的那批葡萄酒,总算是完成了陈酿环节。
但在将它们灌装入瓶之前,酿酒师们还有最后几个步骤需要完成。
酒窖深处,岳一宛正与酿造团队的成员一起,逐一品鉴着各个橡木桶中的酒液。
坐在无声闪烁的相机指示灯后面,杭帆目不转睛地看着他们。
“这几桶的集中度都有点欠缺。”
肚腹宽大的玻璃杯,酒液只在底部盛有一大口的份量。
含在口中品味片刻,岳一宛拿过了吐酒桶:“看一下那年的采收日志,应该是新试栽的那几块田里的。”
每个橡木桶的桶身上都写有编号。
根据这些编号名称,酿造团队可以轻松追溯每一只桶内的葡萄品种,田块环境,以及当年的种植及采收情况。
“找到了岳老师,”
助理酿酒师为大家举起平板电脑:“确实是五年前追加栽种的那几块马瑟兰。”
葡萄植株栽种进地里之后,需要花费至少三年的时间,才能够结出用于酿酒的果实。
而红葡萄酒的酒液,又常常需要在橡木桶中陈酿半年以上的时间。
这是个极其漫长的等待过程。
而斯芸酒庄,因为惯于进行更长时间的桶中陈酿,一株葡萄的“幼年时代”
,更可以长达五年甚至更久。