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第216章(第4页)

如愿得到了心上人的褒美,岳大师甚为得意:“那是!

我做的果汁,怎么会和普通果汁一样?”

葡萄酒的所谓“自流汁(FreeRun)”

,是指将容器里的葡萄不经任何外力压榨,自行流淌出的这部分汁液。

若是葡萄已经在容器里进行了发酵,那它的“自流汁”

,就是这批葡萄所能产出的最轻盈柔美的那部分酒液——因为没有外力压榨的缘故,来自皮籽与果梗的单宁,几乎无法进入到自流汁中。

而倘若葡萄没有经过发酵,在采摘和破碎之后直接获得的“自流汁”

,就是果肉本身最纯粹晶莹的汁液,不会有任何果皮或果籽的粗粝涩味混入其中。

“没有经过压榨?那它又是怎么流出来的?”

杭帆不禁感到好奇,“总不能用类似针管的东西一点点吸出来吧……?”

酿酒师莞尔,带着自己的男朋友向侧边走了几步,然后一起蹲下身:“那当然不是。

只要先把葡萄轻微打碎,在自身重力的作用下,‘自流汁’就会自己流出来。”

装着阳光玫瑰葡萄的容器底部,连着一根通向其他容器的软管。

自然流淌出的葡萄汁,就顺着这根软管,流向用于盛装果汁的其他容器。

“等到软管中液体的流速变得极慢时,就说明自流汁的部分已经被提取得差不多了。”

两人的脸靠得很近,岳一宛还要故意卖乖似的冲着恋人眨眼:“是不是很方便又很厉害!”

近来天气莫测,杭帆总觉得有点不太舒服,再加上今天又上蹿下跳地拍了一大堆整活用的广告视频素材,眼下这个蹲着的姿势,渐渐地让他感到脑袋发晕。

但他还是努力地眨了眨眼睛,微笑亲了下爱人的脸颊:“确实厉害。”

杭帆问:“所以,阳光玫瑰的自流汁,是要准备拿出来当精品果汁卖吗?”

岳一宛斟酌着要怎么做解释:“主要因为艾蜜对中东市场很熟悉,但□□又不允许饮酒,所以我们想在那里试水一下‘无醇葡萄酒’的概念。

但如果像其他厂家那样,先把葡萄酿成酒,再通过加热来去除酒精,总感觉有点脱裤子放屁,多此一举。”

“所以我想,或许可以直接用不同品种的葡萄汁做‘混酿’拼配,来实现类似葡萄酒的复杂口感。

这会儿刚好是阳光玫瑰上市的季节,我就想先在车间里做自流汁试试……嗯?杭帆?”

酿酒师滔滔不绝的叙述才刚说到一半,却见身旁的心上人,突然非常困倦似的重重眨了下眼睛。

紧接着,对方身体一歪,毫无预兆地倾倒下来。

手脚发麻地向前栽倒的瞬间,杭帆心中惊恐地闪过了第一个念头:我靠,幸好手里没拿相机,不然今天拍的素材可就全完了!

在跌入那个熟悉的怀抱之前,第二个念头也已经浮上了脑海。

我发誓再也不熬夜了!

杭帆在心里大叫,这次是真的!

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作者有话说:被迫听了很多恋爱痴话,但艾蜜到现在还没用手袋狂砸岳一宛脑袋的原因是:

她的手袋是限量款的,而且设计师已经归天了。

这种东西,沾了血可就大大贬值了啊!

在巨大的升值空间面前,她决定再忍耐这死小子一会儿。

第223章告诉我吧

“杭帆!”

跌落的瞬间,来自恋人的惊慌呼唤声,立刻唤回了杭帆涣散的神智。

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