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第162章 北平人的讲究杀一大批（第1页）

如果不这样做，就要被街坊冠上不明白事的標籤了。

下回再想管人家借东西，可就不那么痛快了。

天下的道理都是相通的——没点好处，人家凭啥借你？

当然嘴上打死都不会承认，处处都要表现出京城人的大气来。

至於还东西的时候比原来多出来多少？

一成就可以了。

肯定有人不信，一斤酱油多一两容易看出来。

可一两酱油多一钱，也能看出来吗？

还真就別不信！阎埠贵只需一眼就能看破。

也別以为他这样的人是特例。

这年头像他似的，数著米粒过日子，才是常態呢。

他的问题是连儿女都算计，那就过了，毕竟再牛逼的人也有老的一天不是？

拋开这一点，像他为占点小便宜，而琢磨別人，实在太正常了。

反倒像傻柱似的任务才是真的凤毛麟角……

呵呵，影视作品嘛，看看就好，谁较真儿就输了。

蒋宝斌做的第一道菜：醋溜白菜，这是北平的传统菜餚。

老辈儿人常掛在嘴边的话是：“白菜豆腐保平安”。

可想而知对这种食物的偏爱。

北平人属实对白菜情有独钟，每年买秋菜时蔚为壮观。

而所谓秋菜，主要指的就是大白菜。

第二道菜：干辣椒炒土豆片，这就是蒋宝斌喜欢的做法了。

这时候的北平人基本都不吃辣。

这和他们喜欢讲究有关係。

饮食方面，古人认为清淡才能养生，刺激性食物对身体有害。

清代时，因为特別善於考试的关係。

京城的官员、举子多来自江南富庶区。

他们注重餐饮仪態，將吃辣看成是不文明、粗鲁的表现。

他们是当时风尚的標杆。

故老北平人对食辣颇有蔑视。

由此传承下来，北平一直以淮阳菜、鲁菜为正宗。

都是口味清鲜平和，追求本味，注重新鲜的菜系。

和辣味不挨著。

此外，辣椒伤眼，北平城风沙大，眼疾多，客观上也抑制了辣椒的传播。

辣椒流行起来，还是建国后。

全国各地人都匯集过来。