这头猪很沉,约莫160公斤。
所以扛著肯定不现实,必须得用雪橇拉回来才行。
这一番折腾下来。
天色彻底黑暗。
苏寒將死掉的母猪丟在桌子上。
接著,往脖颈上来一刀。
滚烫的血液飞快喷出。
苏寒立即用木盆接住。
这血是好东西。
不仅能用来做血肠,还能用来血豆腐。
因为血豆腐自己常吃。
所以,苏寒今天便打算用这些血来做一些血肠。
放完血。
接下来,就是去毛。
野猪的毛很硬,所以必须要用开水去浸烫。
当猪毛软化后,立即便用匕首去剃毛。
苏寒的处理速度非常快。
虽然这头猪很大,但在他手里却跟个大號玩具没什么区別。
將猪毛剃光。
接下来就是屠宰。
开膛破腹。
按照部位进行取肉。
苏寒的手非常麻利,短短几分钟不到。
这头老母猪的肉与內臟就被分割出来。
其中,排骨直接被丟入大锅里面进行燉煮。
而內臟则需要经过处理才能进行烹飪。
夜幕下。
几头狼乖巧的围在一起。
而后方的庇护所里面却飘起了浓烈的肉香。
內臟取出来后。
接下来,便是將肉分割出来。
里脊。
五花。
当这些肉被取下来后,空气中甚至还散发著微微的热气。
“好,屠宰完成!兄弟们,接下来教你们做个北方家常菜,血肠。。。”
“这个东西可是非常的好吃,建议你们资源丰富后也来做一做。。。”