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第267章 厨艺等级lv60的效果香嫩可口的猪血肠（第2页）

最后一步，就是把煮肉的汤加入里面。

其比例为1比2。

即：一斤猪血搭配两斤肉汤。

把汤与血搅拌均匀，便可以灌血肠了。

苏寒拿来一个架子。

將大肠的底部用棉绳捆紧，接著用水瓢与简易漏斗，將料慢慢的灌到大肠里面。

这个过程不能灌的太满。

否则，煮的时候很容易会破裂。

当然，这个製作流程，其实可以用於一些肉肠的製作。

比如，弄一些肉馅，搭配大量的花椒水与调料。

最后灌到里面就是肉肠了。

流程是一样的。

苏寒灌的很快，一节又一节。

太小的肠，留著炒著吃。

他只要大肠。

半个小时后。

一大盆猪血消耗一空。

苏寒弄来一口锅，开始煮血肠。

全程必须小火慢慢的燜著，大概煮个二十分钟就可以出锅了。

锅里煮著血肠。

苏寒便开始处理猪肚这些东西。

清理粘液。

去除腥味。

接著，便是燉煮。

房间內，三口锅同时燉著东西。

滚滚香气不断冒出。

二十分钟后。

血肠出炉。

苏寒迫不及待的夹起一根，然后趁热將其切出一块放入嘴里。

香。

嫩。

滑。

麻。

“嘶。。。嚯，家人们。。。这一口真的找回家乡的味道了，好吃。。。”

“这血肠香的很啊，虽然是野猪。。。但味道相当棒！”

苏寒吃了两口，便感觉不对劲了。

隨后，他猛然想起。

没弄蘸料。