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第361章 厨下惊翻香雪海堂前笑倒玉麒麟（第1页）

穿越之侯府千金外传暮春的风卷着院角海棠落英，轻飘飘掠过永宁侯府的垂花门，正正拂在沈清辞挽着鬓发的指尖上。她刚从园子里掐了一把新嫩的香椿芽，裙摆沾了浅粉的花瓣，脚下绣鞋踩着青石板，步子迈得轻快，偏生脸上还端着侯府嫡小姐该有的端庄温婉，只那双乌溜溜的眼珠子转得飞快，藏着一肚子不为人知的小算盘。身后跟着的青黛抱着竹篮，篮子里装着刚磨好的杏仁粉、新摘的春笋，还有一小罐藏了半载的桂花蜜，见自家小姐这副模样，忍不住抿嘴笑：“小姐，您这是又要去小厨房折腾？方才管家还来说，侯爷吩咐了，今日府里要招待贵客，让您安分些，别再把小厨房弄得烟熏火燎，上回那道炭烤茄子，差点把小厨房的烟囱都熏黑了。”沈清辞脚步一顿，回头瞪了她一眼，那眼神里没有半分怒意，反倒带着几分狡黠的俏皮：“熏黑烟囱算什么？你家小姐我穿越过来这么久，别的没学会，唯独这吃之一道，那是登峰造极。贵客？什么贵客能抵得过一口人间美味？再说了，你以为我折腾是为了自己？我这是为了咱们侯府的颜面，让贵客尝尝，侯府的千金不仅琴棋书画样样精通，就连厨艺都是独一份的，保准让他们吃了上顿想下顿，见了我就流口水。”青黛被她说得哑口无言，只能跟着叹气。她家小姐什么都好，容貌绝世，聪慧过人，打理侯府中馈井井有条，偏偏长了一颗被美食勾走的魂，自从穿越过来，愣是把侯府的小厨房变成了京中独一份的私房菜馆，上到侯爷夫人，下到府里的小厮丫鬟，就没有不被小姐厨艺征服的。只是这位小姐的厨艺，向来不走寻常路。别人做菜讲究精致典雅，她偏要讲究新奇有趣；别人做汤讲究清淡鲜美，她偏要把酸甜苦辣揉在一起，做出些让人又惊又喜的菜式。上回突发奇想做了一道“金玉满堂”，实则是鸡蛋炒番茄加玉米粒，偏生被她取了个富贵逼人的名字，哄得侯爷吃得眉开眼笑；还有一回做了道“雪夜梅花”，竟是豆腐雕成梅花状，撒上白糖，甜得侯夫人合不拢嘴，连说小姐心思巧。主仆二人说着话，已经走到了后院的小厨房。这里是沈清辞的专属地盘，平日里除了她信任的厨娘，旁人不得入内。刚推开门，一股淡淡的烟火气混着食材的清香扑面而来，厨娘张妈正蹲在灶前烧火，见她进来，连忙起身行礼：“小姐，您可来了，今日的食材都备好了，您要做的那几样东西，我都按您的吩咐收拾妥当了。”沈清辞点点头，把香椿芽递过去：“张妈，先把这个焯了，今日我要做一道香椿拌豆腐，再做一道春笋炒腊肉，还有一道我新琢磨出来的甜品，保证让你们吃了惊掉下巴。”张妈笑着应下，手脚麻利地忙活起来。沈清辞挽起衣袖，露出一截白皙纤细的手腕，拿起案上的菜刀，手法娴熟地切起豆腐。她穿越前本就是个资深吃货，业余时间最爱研究各地美食，没想到穿越到古代，这手艺反倒成了安身立命的本事。前世她是现代社畜，每天被工作压得喘不过气，唯一的乐趣就是下班回家研究美食，吃一口热乎的饭菜，就能驱散所有疲惫。穿越成永宁侯府刚出生的嫡小姐，从牙牙学语到及笄之年，她靠着一手好厨艺，把侯府上下哄得服服帖帖，就连一向严肃的父亲永宁侯，面对她做的美食，也会卸下一身威严，变成和蔼可亲的老父亲。正切着豆腐，院门外忽然传来一阵喧闹，伴随着小厮高声的通传：“世子爷回府了——”沈清辞手上的刀一顿，嘴角忍不住抽了抽。她那位宝贝哥哥，永宁侯府世子沈清宴，号称京中第一玉麒麟，容貌俊美，才华横溢，骑射诗书样样出众，是京中贵女们趋之若鹜的佳婿，唯独在她面前，半点世子的端庄都没有，活脱脱一个吃货加活宝，每次她在小厨房做菜，这位哥哥总能精准地闻着香味过来，蹭吃蹭喝绝不手软。果不其然，不过片刻，一道月白色的身影就风风火火地冲了进来，少年身姿挺拔，面如冠玉，眉眼间带着几分少年人的肆意张扬，正是沈清宴。他一进门，鼻子就使劲嗅了嗅，眼睛亮得像天上的星星，直奔案台而来：“妹妹，你又在做好吃的？我就知道，我一回来就能赶上好东西，快给哥哥尝尝，我在书院憋了好几天，嘴里都快淡出鸟来了。”沈清辞没好气地把他凑过来的脑袋推开：“沈清宴，你能不能有点世子的样子？堂堂侯府世子，京中无数女子倾心的玉麒麟，天天蹲在小厨房蹭吃蹭喝，传出去丢不丢人？”沈清宴嘿嘿一笑，丝毫不在意，反而凑得更近，伸手就想去抓案上切好的春笋：“丢人？在美食面前，面子算什么？再说了，我妹妹做的菜，天下独一份，能吃到是我的福气。你不知道，书院里那些同窗，每次听说我回家能吃你做的菜，一个个都羡慕得眼睛发红，恨不得住进咱们侯府来。”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！“你少贫嘴。”沈清辞拍掉他的手，“今日府里有贵客，父亲特意吩咐了，要好好招待，这些菜是给贵客准备的，你不许偷吃，要是被父亲发现了，小心他罚你禁足。”沈清宴脸上的笑容一僵，随即又嬉皮笑脸起来：“贵客？什么贵客这么大面子，能吃我妹妹亲手做的菜？难不成是皇家的人？不对啊，皇家的人来，父亲早就敲锣打鼓迎接了，哪会这么安静。”沈清辞一边翻炒着锅里的腊肉，一边漫不经心地说：“是父亲当年的恩师，如今致仕在家的苏大学士，还有苏大学士的孙子，听说也是个才华横溢的少年郎，父亲特意请他们来府里小坐，叙叙旧情。”“苏大学士？”沈清宴眼睛一亮，“原来是苏老先生，我听过他的大名，学问高深，为人正直，就是性子有点古板，最讲究规矩礼仪。还有他那个孙子苏慕言，听说年纪轻轻就中了秀才，是个不折不扣的书呆子，天天抱着书本不撒手，跟个老学究似的。”沈清辞忍不住笑了：“人家那是勤奋好学，哪像你，天天就知道吃。不过话说回来，苏大学士性子古板，咱们做菜也得讲究些，不能太出格，既要美味，又要雅致，正好我今日做的都是春日时令菜，清淡爽口，最适合招待文人雅士。”话音刚落，灶上的砂锅忽然发出“咕嘟咕嘟”的声响，里面炖着的银耳莲子羹沸了起来，香甜的气息瞬间弥漫了整个小厨房。沈清辞连忙关火，掀开锅盖，只见雪白的银耳熬得软糯粘稠，搭配着粉嫩的莲子和晶莹的枸杞，看着就让人食欲大开。沈清宴盯着砂锅，口水都快流出来了，可怜巴巴地看着沈清辞：“好妹妹，就给我尝一小口，就一小口，我保证不跟父亲说，也不跟贵客抢，我就尝个味道，解解馋。”沈清辞看着他这副模样，心一软，无奈地舀了一小勺递到他嘴边：“就这一口，多了没有，要是被母亲看见，又要念叨我惯着你了。”沈清宴连忙张嘴接住，温热甜润的羹汤滑入喉咙，软糯香甜，瞬间抚平了舌尖的馋意，他满足地眯起眼睛，像一只偷吃到蜜糖的猫：“好吃！太好吃了！妹妹，你这手艺真是绝了，天上的仙厨都比不上你。”青黛和张妈在一旁看着，都忍不住笑了起来。这位世子爷，在外人面前是高高在上的玉麒麟，在小姐面前，就跟个长不大的孩子似的，半点架子都没有。就在一家人其乐融融忙活的时候，前院忽然传来管家的声音：“小姐，世子爷，侯爷请二位去前厅，苏大学士和苏公子已经到了。”沈清辞连忙擦了擦手，整理了一下衣裙，瞪了沈清宴一眼：“听见没有？贵客到了，你赶紧收敛点，别在苏大学士面前丢人现眼。”沈清宴连忙正色，摆出一副温文尔雅的样子，拱手道：“妹妹放心，为兄自有分寸，保证给咱们侯府长脸。”嘴上这么说，眼睛却还黏在锅里的菜上，一副恋恋不舍的模样，逗得沈清辞哭笑不得。主仆二人跟着沈清宴往前厅走，一路上，沈清辞还在琢磨着待会儿上菜的顺序，想着如何让苏大学士吃得满意。她穿越过来，深知在侯府这样的世家，人情往来最是重要，父亲的恩师，自然要用心招待，更何况，她也想让这位古板的大学士，尝尝现代美食与古代食材结合的奇妙滋味。刚走到前厅门口，就听见里面传来父亲永宁侯爽朗的笑声，还有一道温和苍老的声音，想来便是苏大学士。沈清辞定了定神，挽着沈清宴的胳膊，缓步走了进去。前厅之内，陈设典雅，檀香袅袅，永宁侯坐在主位，身着锦袍，面容威严，平日里在女儿面前的温和尽数收起，尽显侯府气度。下首坐着一位白发苍苍的老者，身着青色布袍，面容清癯，眼神温和，正是苏大学士，他身边坐着一位少年，身着素色长衫，面容清秀，眉眼间带着几分书卷气，只是神色略显拘谨，双手放在膝上，规规矩矩的，正是苏大学士的孙子苏慕言。见沈清辞和沈清宴进来，永宁侯脸上露出笑意，开口道：“清辞，清宴，快来见过苏老先生，还有苏公子。”二人连忙上前行礼，沈清辞声音轻柔温婉，举止端庄得体，尽显侯府千金的风范：“清辞见过苏老先生，苏公子。”沈清宴也跟着行礼，姿态优雅，方才在小厨房的馋猫模样荡然无存，看得沈清辞暗自点头，还算这哥哥有点出息。苏大学士看着二人，眼中露出赞许之色，捋着胡须笑道：“好好好，永宁侯教儿育女有方，世子俊朗不凡，小姐温婉端庄，真是一对璧人，让人羡慕。”苏慕言也连忙起身回礼，目光不经意间扫过沈清辞，见她容貌绝世，气质清雅，如同春日里的海棠花，娇艳又不失温婉，脸颊瞬间微微泛红，连忙低下头，不敢再看。沈清辞将这一切看在眼里，心中暗自好笑，这位苏公子，果然如哥哥所说，是个腼腆的书呆子，倒是有趣。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！宾主落座，丫鬟们奉上新沏的好茶，永宁侯与苏大学士聊着当年的旧事，谈着诗词歌赋，沈清宴偶尔插几句话，见解独到，引得苏大学士频频点头。沈清辞则安静地坐在一旁，端着茶杯，浅饮慢酌，偶尔露出一抹浅笑，安静又得体。聊了片刻，永宁侯抬手吩咐道：“开席吧，让小姐亲自安排的菜式呈上来。”丫鬟们应声下去，不多时，一道道精致的菜式便端了上来。第一道便是香椿拌豆腐，雪白的豆腐切成方丁，搭配着翠绿的香椿芽，淋上香油和少许盐，色泽清新，香气扑鼻；第二道是春笋炒腊肉，嫩黄的春笋搭配着暗红的腊肉，油而不腻，鲜香四溢；第三道是清蒸鲈鱼，鱼肉鲜嫩，淋上秘制酱汁，入口即化；最后一道便是银耳莲子羹，香甜软糯，清爽解腻。四道菜皆是春日时令菜，做法简约却不失精致，色泽搭配赏心悦目，一看就让人食欲大开。苏大学士看着桌上的菜式，眼中露出惊讶之色：“侯府的菜式果然雅致，不似寻常富贵人家那般铺张浪费，反倒透着几分文人雅士的清雅，难得，难得。”苏慕言也看着眼前的菜，眼神中带着几分好奇，他平日里在家，吃的都是最朴素的家常菜，从未见过如此精致又简约的菜式，不由得心生期待。永宁侯笑道：“这些都是小女清辞亲手安排的，平日里她最爱研究这些吃食，说食之一道，贵在用心，不在奢华，今日特意做了几道春日小菜，还请苏老先生不要嫌弃。”苏大学士连忙道：“侯小姐亲手安排，那是老夫的福气，何来嫌弃之说？老夫今日可要好好尝尝侯小姐的手艺。”说着，便拿起筷子，夹了一块香椿拌豆腐放入口中。入口的瞬间，苏大学士的眼睛猛地一亮，脸上露出惊喜的神色。豆腐的嫩滑搭配着香椿的清香，口感清爽，味道鲜美，没有丝毫油腻，恰到好处地唤醒了味蕾，让人唇齿留香。“妙！实在是妙！”苏大学士忍不住赞叹道，“老夫活了大半辈子，吃过无数山珍海味，却从未吃过如此清爽可口的小菜，简单的食材，却做出了绝妙的滋味，侯小姐不仅容貌出众，心思更是灵巧，这厨艺，堪称一绝！”苏慕言也跟着夹了一口春笋炒腊肉，鲜嫩的春笋带着腊肉的咸香，口感脆嫩，味道醇厚，好吃得让他忍不住眯起了眼睛，平日里腼腆的他，此刻也忍不住开口道：“好吃，太好吃了，比我在家吃的菜好吃一百倍。”沈清宴见状，得意地扬了扬下巴，仿佛被夸奖的是自己一般，开口道：“苏老先生，苏公子，你们有所不知，我妹妹的厨艺，那是天下独一份，别说这些小菜，就算是山珍海味，她也能做出不一样的滋味。今日还是因为招待您，妹妹特意做了清淡雅致的菜式，平日里她做的那些新奇菜式，才叫一绝呢。”沈清辞瞪了他一眼，轻声道：“哥哥休要胡言，不过是些家常小菜，登不得大雅之堂。”嘴上谦虚，心里却乐开了花，被古板的苏大学士夸奖，可比被旁人夸奖开心多了。永宁侯看着女儿，眼中满是宠溺，笑着对苏大学士说：“小女平日里被我们宠坏了，就爱琢磨这些旁门左道的东西，没想到倒还入了老先生的眼。”“这可不是旁门左道，这是生活情趣。”苏大学士摆了摆手，又夹了一筷子鲈鱼，“食不厌精，脍不厌细，孔夫子尚且如此，侯小姐能把寻常食材做得如此美味，可见是个心思细腻，热爱生活之人，难得啊。”众人一边吃，一边夸赞，气氛十分融洽。苏慕言平日里话少，今日却因为这些美味的菜肴，话多了起来，时不时问沈清辞这些菜是怎么做出来的，眼神中满是好奇。沈清辞耐心地一一解答，从食材的挑选，到火候的掌控，再到调味的技巧，说得头头是道。苏慕言听得津津有味，看向沈清辞的眼神，从最初的腼腆拘谨，变成了满满的敬佩，心中暗自觉得，这位侯府小姐，不仅长得好看，还才华出众，连厨艺都这么厉害，真是世间少有的奇女子。沈清宴看着苏慕言这副模样，心中暗自好笑，悄悄凑到沈清辞耳边，低声道：“妹妹，你看这苏公子，怕是被你的厨艺征服了，连带着对你也心生爱慕了，要不要哥哥帮你撮合撮合？”沈清辞脸颊一红，伸手在他胳膊上悄悄拧了一下，低声道：“沈清宴，你再胡说八道，我下次再也不给你做好吃的了。”沈清宴吃痛，却不敢出声，只能捂着胳膊，一脸委屈地看着她，那模样逗得沈清辞差点笑出声，连忙低下头，假装喝茶，掩饰脸上的笑意。就在这时，苏大学士忽然放下筷子，叹了口气道：“老夫今日吃了侯小姐做的菜，才明白什么是人间至味。想老夫一生为官，清正廉明，致仕之后，本想安享晚年，却偏偏被家里的老婆子念叨，说我不懂生活，整日只知道看书，今日一见侯小姐，才知自己活了一辈子，竟不如一个小姑娘通透。”，！永宁侯笑道：“老先生说笑了，您一生治学，为朝廷培养无数人才，乃是国之栋梁，清辞不过是些小伎俩，怎能与您相比。”苏大学士摇了摇头，看向沈清辞，眼中满是欣赏：“侯小姐，老夫有个不情之请，不知你可否答应？”沈清辞连忙起身，恭敬道：“苏老先生请讲，只要清辞能做到，定不推辞。”“老夫想向你讨教一下厨艺，学学这几道小菜的做法。”苏大学士捋着胡须，脸上带着几分不好意思，“老夫回家之后，也想做给家里的老婆子尝尝，让她也见识见识，老夫也不是只会看书，也能做出美味的饭菜。”此话一出，满座皆惊，随即都忍不住笑了起来。谁能想到，一生严谨古板的苏大学士，竟然会向一个十几岁的小姑娘讨教厨艺，还要做给夫人吃，这反差感，实在是让人忍俊不禁。永宁侯笑得合不拢嘴，沈清宴更是直接笑出了声，连一向腼腆的苏慕言，都忍不住低下了头，肩膀微微颤抖，显然是憋笑憋得辛苦。沈清辞也忍不住笑了，这位苏老先生，看似古板，实则是个宠妻狂魔，实在是可爱。她连忙收敛笑意，恭敬道：“老先生言重了，不过是几道家常小菜，清辞定当倾囊相授。待会儿我就让人把做法写下来，送给老先生，老先生按照做法做，定然能做出美味的菜肴。”苏大学士大喜过望，连连道谢：“多谢侯小姐，多谢侯小姐！老夫今日真是不虚此行，不仅叙了旧，还学到了如此绝妙的厨艺，回去之后，定要让老婆子刮目相看。”一时间，前厅里欢声笑语不断，原本严肃的文人雅聚，因为几道美味的菜肴，变得轻松又温馨。苏大学士不再端着学者的架子，和永宁侯聊着家常，说着自己和夫人的趣事，沈清宴和苏慕言也渐渐熟络起来，从诗词歌赋聊到骑射游玩，苏慕言原本拘谨的神色，也变得轻松自在。沈清辞坐在一旁，看着眼前温馨的画面，心中满是暖意。穿越到这个世界，她从一个孤独的现代社畜，变成了被家人捧在手心的侯府千金，有疼爱自己的父母，有护着自己的哥哥，有忠心耿耿的丫鬟，还有一群可爱的人围绕在身边，用美食就能换来如此多的快乐，实在是人生幸事。她看着窗外飘落的海棠花，闻着厅里淡淡的菜香，听着耳边的欢声笑语，忽然觉得，这古代的生活，虽然没有现代的便捷科技，却有着现代没有的温情与美好。柴米油盐，人间烟火，一粥一饭，皆是幸福。不知不觉，宴席已近尾声，丫鬟们端上清水净手，苏大学士吃得心满意足，脸上红光满面，拉着永宁侯的手，赞不绝口，不停地夸奖沈清辞聪慧乖巧，是世间少有的好女儿。苏慕言走到沈清辞面前，腼腆地拱手道谢：“多谢侯小姐今日的盛情款待，今日的菜肴，是我吃过最好吃的菜，我……我会永远记得的。”沈清辞浅笑着回礼：“苏公子客气了，粗茶淡饭，不成敬意，公子：（）穿越之侯府千金外传