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§三个时段的工作重点（第2页）

④检查商品价格标签。开始营业前，店员要对商品的价格认真检查。对于附带价格标签的商品，要检查价格标签是否齐全，有无缺签；经营的商品与标签上的货号、品种是否一致；标签上的字迹是否清楚；标签上所要表明的内容是否完整，比如标签上是否按要求标明了所经营商品的品名、产地、型号、规格、颜色、款式、单价等。对于刚陈列的商品，则要做重点检查，避免出现有货无价或有价无货的情况。在检查中如果发现错价或缺签，要立即改正和补上，并将标签悬挂或安放在商品上，以保证有货有价、有价有签、有签到位、标签齐全、货价相符。

⑤搞好商品的陈列摆放。总体来说，商品陈列应做到满、全、新、齐、美。在营业前，应根据门店所确定的商品陈列原则、陈列方法，将因为前一天销售而弄得凌乱的商品重新摆好，以迎接新一天的销售活动。

（2）营业用品准备

店员要在营业前准备好开票的工具，如圆珠笔、复写纸、开票本等。收银员要备足小面额的零钱，并按票值分类存放。这样不但可以提高工作效率，并能避免在工作过程中因为找不开零钱，让顾客等候而引起顾客的不满。

还要备好售货工具、促销用品和包装用品，并仔细核对度量衡器，保证准确灵敏。同时，还要留意营业用品是否完好，如有污损破裂现象，要及时向店长换领。

要根据经营商品的特点和需要，准备不同规格的包装材料，比如塑料袋、手提袋、包装纸等，以备销售商品所用。另外，店员还要注意保持这些包装材料的整洁、整齐、无褶皱。

◎营业中的现场管理

1。门店环境5S管理

“5S”是源自日本的一种家庭作业方式，就是针对场地、物品的整理整顿，后来被应用到企业内部的管理运作中，是现场管理的有效方法。5S管理模式非常适合门店对人、事、物的现场管理。

“5S”主要是指整理（Seiri）、整顿（Seiton）、清扫（Seisou）、清洁（Seiketsu）和素养（Shitsuke）。最初只有前面的两个“S”，但现在的“5S”源于素养、终于素养，是一个闭合循环，其关键还是在于培养员工良好的工作习惯，提升人的品质。

（1）“5S”管理模式的运作

①整理。把要与不要的东西分开，只保留有用的东西，将无用的东西清除出现场，妥善加以处理。

基本运作：

a。对工作场所（范围）进行全面检查，包括看得到的和看不到的。

b。制定“要”和“不要”的判别基准。

c。将不要的物品尽快处理掉。

d。对需要的物品调查使用频度，决定日常用量及放置位置。

e。制定废弃物处理办法。

f。每日自我检查。

在整理时注意要有决心，对不要的物品应断然地加以处置。

②整顿。将整理后留在现场的必要物品按规定位置摆放整齐，并做好标识进行管理。

基本运作：

a。前一步骤整理的工作要落实。

b。流程布置，分门别类设计，确定放置场所。

c。规定放置方法，排列整齐，明确数量。

d。画线定位。

e。做好场所、物品标识。

整顿是“5S”中非常重要的一个步骤，是提高效率的基础。

③清扫。将不需要的东西清除掉，保持工作场所的无垃圾、无污秽状态，保持工作场所的干净、亮丽。

基本运作：

a。建立清扫责任区（店内外）。

b。执行例行扫除，清理脏污。

c。调查污染源，予以杜绝或隔离。

d。建立清扫基准，制定规范。

e。要将清扫工作责任化、制度化。

④清洁。即维持以上整理、整顿、清扫后的局面，让人觉得整洁、卫生。