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第429章（第2页）

林言将注意事项交代完了，便又去了另一头。

偏咸微辣的爆炒鱿鱼干吃完嘴巴会有些干。

林言想着，先给整个清炒菜心，吃完又麻辣，又咸口的鱿鱼干之后，几根菜心下肚，又解咸腻又去辣。

锅中加入适量的高汤烧开，把菜心放入高汤中烫一下，直到菜心软了下去。

把烫好的菜心捞起来，切段。

热锅下油，放入菜心，再简单的翻炒一下，便可放入适量的盐，鸡精、蒜蓉。

再略微的翻炒一下就可以出锅了。

这个赵氏熟，林言最初到沈家的时候，沈家家境还不算很好，林言整日为了生意，为了研发新的食材调味料等，每日绞尽脑汁，懒得做饭的时候，就常煮这一道菜，又便宜又简单，而且还很抢手。

当然，当时都是直接煮开水烫青菜的。

可没那么多的骨肉可以煮高汤来烫菜。

说起这高汤，还是这次需要的肉太多了，顾府大手笔的直接整只猪整只猪的购入，剩余的猪骨头，林言也没舍得丢，大半夜的，在食材运来的时候，林言便吩咐了厨娘，将这一大堆的骨头处理干净了，用一口大锅，直接将这些骨头熬了。

如今骨头已经熬了大半天了，连猪头骨都被熬得烂烂的，高汤呈浓白色的状态，这时候的汤，不管煮点什么，加一点进去，都能和鸡精一个效果，非常的提味儿。

一道炒菜心给宾客解了腻之后，林言又上了道金屋藏娇——贝心春卷。

之后又是一道百子伴鸳鸯——锦绣双丁。

至此，今日的喜宴二十四道菜便算是完成了一半了。

锦绣双丁之后，她赶忙的，又将东方脆皮鸡也给送上了喜宴，脆皮鸡一样有个好听的名字——东方鸣彩凤，共鸣春报晓。

紧接着便是简便好做的上汤时蔬——良辰美景。

尔后又是一道天长地久庆有余的糖醋鱼；和庆永结喜同心的生炒糯米饭。

菜一道一道的上，离开了水井却仍不撤退的顾家下人躲在了一旁看着忙碌的人们，汗慢慢的落了下来。

怎的大家都还好好的？

他有些心急，而后便听上菜的婢子们再次齐声高呼报起了菜名来：“第二十四道菜，豆沙汤圆，祝新郎新娘圆圆满满、百年好合、早生贵子！”

最后一道菜上完，众人最后喝了口甜甜的汤圆，便心满意足的向顾县令，顾传和范笕等人送上美好的祝福，而后开心的离开了。

离去前，那躲在暗处的下人还能听到他们的交谈，一个一个皆对今日的喜宴心服口服，甚至有醉酒将自己比喻成了登上仙门，尝了仙人饭食的。

旁人笑话他吃醉了，他还不服，质问他们：“你们就说，今日这菜，是不是神仙般的饭食？”

众人被他质问得哑口无言。

实在是，说这是仙人才能吃到的，都没有任何问题啊！

于是众人忍不住承认：“是真的神仙才又的饭食啊！”

那下人看着他们一个个陶醉的夸赞了起来，急得都快哭了起来。

倒，倒，倒啊！

怎么还不倒！

他只要一想起上一个奉命前来，最终失败被杀的同事，急得两股战战，一口气差点上不来，就要倒在了这里。