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第8章 卖肉（第2页）

但他没急著上手，而是先看了看赵山河，又看了看那皮子上的刀口。

“行家啊。”

胖男人摘下手套，顺著毛茬摸了一把，又逆著毛茬推了一下，满意地点点头：

“这皮子剥得漂亮，整张皮就脖子底下那一个刀口，一点没伤著毛。这是『筒子皮的手法，现在会这手艺的人可不多了。”

赵山河笑了，把旱菸往耳朵后一夹：

“老板好眼力。昨晚刚下的山，新鲜著呢。”

胖男人嘿嘿一笑，指了指背篓里的白布包：“光卖皮？里头的肉呢？”

赵山河掀开白布一角。

红白相间的狍子肉露了出来，在寒冷的空气里也没冻硬，反而透著一股子野味的鲜香。

“好！这肉剔得乾净，没碎骨头渣子。”

胖男人咽了口唾沫，终於不再端著架子了，直接问道：

“兄弟，我是县国营宾馆的厨师长，我叫刘长春。这两天正好有几个上面的领导来检查，点名要吃野味。你这东西，我包圆了，你开个价。”

周围看热闹的人“轰”的一声议论开了。

“国营宾馆的大厨？怪不得这么胖！”

“包圆？那得多少钱啊？这小伙子发財了！”

赵山河心里也有数了。

刘长春，人送外號“刘胖子”，在青阳镇可是个人物。他手里握著国营宾馆的採购权，是个真正识货且给得起价的主儿。

“刘师傅痛快。”

赵山河也没玩虚的，伸出一只手，比划了个数字：

“肉，我给您剔得乾乾净净，大概四十斤。这东西现在比猪肉难弄，算您一块二，不要票。”

“这张皮子，是正经的冬皮，毛色水光溜滑，都没动刀。收购站给五块，我也不多要，您给十块。凑个整，您给六十，东西全拿走。”

人群里发出一阵吸气声。

六十块！

这年头，一个壮劳力在生產队干一年，分红也就百十来块钱。一个二级工的月工资才三十多。

这一背篓东西，顶人家俩月不吃不喝的工资！

刘长春眉头微微一皱，显然这个价格比行价高了点。

但他看了看那张完美的狍子皮，又想了想那几个难伺候的领导，这野味要是供不上，他的位置都得坐蜡。