刚好听见小南蓬子后头有一客人喊了一声。
“姜丫头,再给我上一碗豆沙丸子汤。”
“好。”
姜南听出是赵大叔的声音,她也没有着急,她先把摊子上的食客忙完。
“小南,我来吧。”
豆沙丸子汤都是煮好的,只需要盛好端上桌就好。
“我在后头坐得久了,想起来动动身。”
柳双儿赶紧出声解释。
姜南手下动作丝毫没有减慢,看一眼柳双儿脸色红润,没有泛白,嘴唇也没有干涩,她才放心,还是嘱咐了一句:“双儿嫂嫂就一次啊。”
“诶。”
柳双儿端着人给人盛好,端上桌,刚好是赵大叔的桌位。
“姜丫头还知道找帮手了呀。”
柳双儿没有注意听,她听见其他桌有客人再要喊东西,她能端上去的,她都端着去了。
一直到小南的摊子再次歇息下来。
“双儿嫂嫂,这就是上次孙婶子说的给虎子哥寻的看腿伤的医者。”
柳双儿猛一下看过去,眼神里全是希冀。
但人还在吃东西,她不能去打扰。
一直到孙婶子和贵叔都来县上,赵大叔才用完,他向来都是这样的,慢慢悠悠,直到姜南都快收摊子。
“小南,你快回吧,一会我让虎子和双儿坐牛车回村。”
“孙婶,那我和小安就先走了。”
姜南回家还赶着做豆腐干呢,昨日沈礼来给她送番薯时,她嘱咐了人今日去村长家取豆子,给她送来。
明日就是第五日,正是给人送货的时候。
姜南还是照常去肉铺买了排骨,添买了面粉,可以做一个粉蒸排骨来吃吃。
刚到家,院子里摆放整齐的木桶,豆子已经泡好了。
看来乾叔说自家存的豆子多,还真是不假。
这都能做约定份量的三分之二了。
“小南,村长说你已经给过银子了?”
“昨日给了,阿娘不用担心。”
“不担心,不担心,我给你泡着了,娘先去地里看看玉蜀黍。”
“好。”
玉蜀黍出刁的很好,至多再有十几日,就能去地里掰回来了。
姜南准备等豆子先泡一会,她先把买来的排骨切成小块,加盐、面粉抓拌均匀后再清洗干净,去血水。
洗净后,加入上色酱汁,调味酱汁,盐,姜丝,一点油香辣子,抓拌均匀,等排骨上全都染上调料,再腌制两刻钟。