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第215章（第1页）

黄樱笑道，“很好，我教爹做一个机子，可省了人的力气。”

这年糕，再加上她腌的泡菜，可以做泡菜炒年糕。

灶房大家都忙着，她系上青花手巾，开始熬桂花酱。熬完这个，她还得去城外瞧地。

桂花酱很简单，或者说果酱都很简单。

新鲜的桂花要在淡盐水里清洗，将小虫子洗掉，然后裹在纱布里头，在煮沸的开水里头烫一下捞出，这样能杀菌，也能去除涩味儿，果酱的香气会更醇厚。

然后将水分晾干，便能熬制了。

做桂花酱有两种法子，一种是发酵熟成，跟青梅酱一样，用糖揉搓出桂花汁子，装到罐子里，上头用蜂蜜封住，缓慢发酵。

另一种是她今儿做的。将糖、盐、水按比例煮化，糖浆微微粘稠的时候放入桂花，关火搅拌均匀即可。

过度加热会削弱桂花香气，糖浆与桂花混合，冷却后桂花香气会浸透糖浆，融为一体，便可以拿来用了。

黄樱做了一遍，便将剩下的都交给杨娘子柳荷儿。

她赁的一辆驴车也到了，她忙喊上爹，“咱们去郊外瞧瞧地！”

她趁着前些日子到城外收新米，将自个儿空间里头的硬红小麦种子也带了回来。

一共十袋，五百斤，她全都拿出来了。

这些小麦可以生产高筋面粉，她最近都在想法子将它们种下去。这样才有源源不断的高筋面粉，自产自销。

黄父忙从屋里出来。

黄樱已经坐到了驴车上，自个儿拿起鞭子，她会赶车了，便不需要雇人。

黄父犹豫道，“爹来赶？”

黄樱正是新鲜的时候，“不用，爹，我才学会呢！”

于是她便赶着车，顺顺当当往南薰门去了。

……

谢晦走进一家书铺子，听见熟悉的人声，他抬眸扫了一眼，收回视线，神色淡淡的。

“泽之兄，你近来都用赵文秀笔和潘谷墨，当真那般好用？”

杜榆正在抄写《左传》，闻言，耳廓有些红，“好用。”

另一个人笑道，“这你便不知了罢，这笔墨乃泽之定亲的娘子所赠，自然好用了！”

几个人打趣着笑起来，“原来如此。泽之兄得亲家资助，不像我等，不知何时才用得起呢。”

杜榆笑，“苏兄学问胜过我，三年后大比，自然平步青云。”

……

谢晦将书放回去，经过卖笔墨处停了一下，掌柜的认得他，忙殷勤道，“郎君可要买笔墨？”

“不买。”他颔首，脸上没什么表情，径直走出书铺。

九月秋高气爽，市井很热闹。

他一出来便被喧哗声包裹住了。

这铺子开在太学南门，正对着黄家糕饼。

他不可避免地看见黄家招牌。