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第276章 辣椒炒肉大唐版（第1页）

正堂内，灯火通明，炭盆烧得正旺，驱散了深秋的寒意。一张巨大的圆桌旁，众人依次落座。李世民和长孙皇后自然是上首，李靖和红拂女陪坐下首，虬髯客毫不客气地挨着红拂女坐了，李语嫣抱着小安安坐在母亲身边，李长修则坐在了最下首，靠近门口，方便照应。桌上已摆好了碗筷杯碟，在灯下泛着温润的光泽。空气中弥漫着一股淡淡的、混合着花椒、茱萸等传统辛香料的味道，这是府中厨子按照红拂女的吩咐，额外准备的一些不辣的菜肴，以备不时之需。但所有人的心思，显然都不在这些“寻常”菜式上，目光时不时飘向通往后厨的门口，带着几分好奇与期待。终于，脚步声响起。几名府兵鱼贯而入，手中捧着热气腾腾的食盘。随着她们将一道道菜肴摆上桌，一股股从未闻过的、极其霸道而奇异的香气，瞬间席卷了整个正堂，将原本那些菜肴的味道彻底压了下去。首先上桌的，是一盘色泽红亮油润、肉片与鲜红翠绿的辣椒段交织、点缀着翠绿蒜苗的菜。那浓烈的、带着灼热感的辛香，正是之前飘散出来的源头，此刻近在咫尺，更是冲击着每个人的嗅觉。接着是一盘金黄油亮的鸡丁，与橙红色的块状物、青椒、花生米同炒，色泽鲜艳，酸甜中带着微辣的气息隐隐透出。一盘切得薄如蝉翼、纹理分明的肉片，旁边配着一小碟深褐色的、散发着豆豉和蒜香的酱料，显然是要烫着吃的。还有一盆奶白浓香、点缀着葱花的鱼汤；一盘碧绿清炒的时蔬；一碟晶莹剔透、颤巍巍的肉皮冻；最后，则是一个硕大的、滚烫的陶盆被小心翼翼地端了上来。盆中一片红艳艳的油光，油面下是堆叠得整整齐齐的、雪白的肉片，以及隐约可见的豆芽、青菜等物，上面撒着厚厚一层被热油泼过、焦香扑鼻的花椒和干辣椒碎，红油滚滚，热气腾腾，那混合了麻辣鲜香的复杂气味，霸道无比，让人一见便口舌生津，又隐隐生出些对那一片“红海”的敬畏。“这……这都是些什么菜式？老夫走南闯北，竟未曾见过！”虬髯客性子最急，抽动着鼻子，眼睛死死盯着那盆红油翻滚的“水煮肉片”，喉结不自觉滚动了一下。李靖也是满脸惊奇，他虽然不好口腹之欲，但军中粗犷，对这等色彩浓烈、香气霸道的菜肴，本能地感到亲近。小安安更是被这香味勾得直咽口水，在李语嫣怀里扭来扭去，小声嚷嚷着“安安饿，要吃肉肉”。李世民则是一副“果然如此”的表情，与长孙皇后交换了一个心照不宣的眼神。他可是听宫里的眼线汇报过，蓝田那个“贞观超市”旁边新开的酒楼，有些奇特的菜式，风靡长安，一菜难求，据说就是他儿子的手笔。今日看来，传言不虚。最后，李长修亲自捧着一个精致的白瓷酒坛走了进来，坛身上同样贴着“贞观酒业”的标签，但似乎与宫宴上的有所不同。他身后跟着的小厮，则捧着数个造型别致的琉璃分酒器和酒杯。“陛下，娘娘，岳父，岳母，虬髯前辈，语嫣，”李长修将酒坛放在桌上，一边亲手为众人分酒，一边介绍道，“仓促之间，准备了几道家常小菜，多是些粗鄙之物，恐不合诸位贵人口味。尤其这几道，”他指了指那几盘红艳艳的菜肴和中间那盆“水煮肉片”，“其中加了小子从海外寻得的几种特殊辛香料，味道……颇为辛辣刺激。若有不擅此味者，那边几道是府中厨子所制，口味清淡些。”说话间，清冽如水、香气却异常浓郁的酒液已注入杯中，与那满桌红艳艳的菜肴相映成趣。“辛辣？”虬髯客眼睛一亮，拍案道，“好！老夫就喜欢有劲道的！快快，陛下，可以开动了吧？老夫这肚里的馋虫都要造反了！”李世民也被这满桌的“色香味”勾起了食欲，尤其是那扑鼻的辛辣香气，让他想起了少年时在军中与将士们同食的粗犷饮食，别有一番豪情。他哈哈一笑，举起酒杯：“今日是药师家宴，亦是庆功之余兴，不必拘礼。来，诸位，满饮此杯，贺药师凯旋，也贺……阖家团圆！”“贺国公凯旋！贺阖家团圆！”众人齐声应和，举杯共饮。烈酒入喉，一股灼热的暖流直冲而下，瞬间驱散了夜寒，也似乎冲淡了先前那点尴尬。“开动吧！”李世民放下酒杯，率先拿起了筷子。他虽是帝王，此刻在臣子家宴上，也少了几分拘束。众人早已等得迫不及待，纷纷伸筷。李靖虽是主人，但心中惦记着那奇特的辛辣味，也忍不住先夹了一筷子颜色最是红亮诱人的辣椒炒肉。肉片煸炒得恰到好处，焦香中带着弹性，入口先是浓郁的酱香和油脂的满足感，紧接着，一股他从未体验过的、鲜明而刺激的灼热感，如同小小的火苗，在舌尖猛地爆开，然后迅速蔓延至整个口腔！那不是传统茱萸或生姜的辛辣，而是一种更纯粹、更热烈、带着奇异香气的“痛感”与快感交织的体验。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！“嘶——！”李靖猝不及防，倒吸一口凉气，脸色瞬间涨红了些许，额角隐隐见汗。但这刺激并未让他不适，反而激发了他骨子里的豪迈与军旅中养成的重口，他咀嚼了几下，眼睛骤然亮起，脱口赞道：“好！够劲！此物……痛快！”虬髯客更是直接，一大筷子水煮肉片连汤带水捞入碗中，也顾不得烫，呼噜一口，顿时被那麻、辣、鲜、香、烫复合的极致口感冲击得浑身一震，随即拍着大腿，含糊不清地大叫：“爽！过瘾！这味道，绝了！长修小子，有你的！”李世民也尝了一口那色泽金红、酸甜微辣的“宫保鸡丁”，又试了试那需要蘸料的薄切肉片，脸上露出满意的笑容，连连点头：“果然别具风味！这辛辣之物，初尝猛烈，回味却足，令人食欲大开。皇后，你也尝尝这个，虽有些辣，但别有滋味。”长孙皇后在李世民鼓励下，小心翼翼地尝了一口看起来不那么“红”的菜，也被那新颖的味道惊艳，笑着点头。李语嫣则细心地将几样辣菜用清水稍微涮过，再喂给小安安，小安安吃得满嘴油光，小嘴辣得“嘶哈嘶哈”直吸气，却还挥舞着小勺子，指着那盘辣椒炒肉，含糊不清地喊：“还要肉肉！外祖父，肉肉！”李靖见状，心中最后那点芥蒂似乎也随着这热辣的味道烟消云散了，他难得地露出开怀笑容，亲手夹了一块炒得香而不焦的五花肉，仔细吹了吹，放到小安安碗里，温声道：“慢点吃，小心烫。”“谢谢外祖父！”小安安甜甜一笑，埋头苦吃，那满足的小模样，看得李靖心都要化了。红拂女看着丈夫脸上久违的、发自内心的笑容，再看看女儿、外孙女，以及那个在末座微笑看着这一切、不时起身为众人添酒布菜的李长修，心中一块大石终于彻底落下。她亦夹了一筷子菜，细品之下，眼中也闪过惊异，这味道，确实独特而美味。众人推杯换盏，大快朵颐。烈酒配辣菜，越吃越酣畅。李靖几杯烈酒下肚，又被这辛辣的菜肴激得豪情勃发，拍着桌子道：“痛快！真是痛快！老夫在边关，若能得此等辛辣之物佐餐，配上这等烈酒，纵是风雪连天，也浑身是劲！这仗，打得更有滋味！”虬髯客也嚷道：“没错！这才是爷们该吃的东西！那些清汤寡水的，没劲！”李世民也吃得额头冒汗，脸色红润，笑道：“长修此物，既可佐餐，或亦可鼓舞士气。药师所言有理，北地苦寒，若有此等辛辣烈酒，确可驱寒壮胆。此物，甚好！”一场家宴，气氛热烈无比。先前所有的尴尬、隔阂，仿佛都在这浓烈辛辣的香气、醇厚刚猛的酒意，以及小安安天真满足的吃相中，融化殆尽。李靖再看李长修时，眼中的审视与怒意已然消散大半，取而代之的是一种复杂的、带着些许探究和……嗯，至少不再排斥的意味。毕竟，能做出如此合他胃口菜肴的“女婿”，似乎……也没那么不顺眼了？：（）大唐奶爸：开局渭水抱娃退万骑