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第837章 小龙虾上新闻（第1页）

玉姐带来帮忙的人用大铁勺舀了一勺，分到几个碗里，

排在前面的人接过碗，烫得直吹气，剥开一只虾，

虾肉白嫩紧实，蘸一下盘底的汤汁送进嘴里，眼睛一下就亮了。

旁边一个中年人竖起大拇指，喊着：

“老板，这个真好吃！”

玉姐嘴上没说什么，手里的锅铲翻得更快了。

钱江来的两位老板做的是油焖虾。锅里的油比玉姐放得多，

虾壳炸得更酥脆，汤汁收得更浓，每一只虾都裹着厚厚的酱汁。

排在那边队伍里的人更安静，伸长脖子往锅里看，锅盖一揭开，

“嗡”的一声，队伍往前涌了一下，又稳住了。

华融来的两位老板把紫苏撒进锅里，整个广场都能闻到那股特殊的香气。

有个老太太从广场东头走到西头，在每个摊位前都站了一会儿，

最后端着一碗口味虾坐到花坛边上慢慢地剥，剥得很仔细，

虾壳堆在手心里，剥完了把虾肉蘸一下汤汁才放进嘴里。

本地几家受邀而来的夜宵摊老板也各自亮出了拿手菜，

做钵子菜的老板在小砂锅里煮着腊肉炖干豆角，咕嘟咕嘟冒着泡；

做石锅肥肠的老板把烧得滚烫的石锅端上来，肥肠还在锅里滋滋作响；

做酱板鸭的老板把卤好的鸭子剁成小块，码在盘子里，鸭肉酱红发亮，骨头都是酥的。

德市电视台的摄像师给那道油焖虾来了一个长长的特写，

从锅里刚出锅的虾推到盘子里剥开的虾肉，镜头缓慢移动，

现场有人在旁边解说，声音不大，但很专业。

活动现场最忙的不是厨师，也不是记者，是那些负责分发的社区志愿者。

她们穿着红马甲，戴着红帽子，在每一个摊位前面维持秩序，

手里拿着一沓一次性碗筷，发完了又跑去后面拿。

夜幕完全降临后广场上的灯全都亮起来了，

照着那些红色帐篷、沸腾的油锅、排队的人群。

有人在石凳上坐着吃，有人在花坛边上蹲着吃，

有人端着碗边走边吃，还有人吃完了又去排了一次队。

李南站在帐篷后面的临时工作区，手里端着一杯水，没有喝，

看着广场上那些吃虾的人，有人剥虾剥得满手是油，

在衣服上擦了一下，旁边的人递过去一张纸巾。