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出柜（第1页）

腊月廿八，香港的农历新年气氛达到了顶峰。花墟道挤满了选购年花的人群，油麻地榕树头的挥春摊铺红彤彤一片，酒楼年夜饭预订一空，街上行人提着大包小包的年货，脸上洋溢着节日的期盼。

余江平站在深水埗北河街市口，手里拿着一份长长的采购清单。这是她第一次在香港过农历新年，也是第一次独立准备年夜饭。周白鸽邀请她一起过年，沈璃和张穆也会来，四人决定在“鸽庐”楼上周白鸽的住所吃团年饭。

按照传统，团年饭要丰盛讲究，寓意来年圆满富足。余江平的清单上既有香港传统年菜，也有她家乡云南的元素：发菜蚝豉（好事发财）、蒸鱼（年年有余）、烧肉（红皮赤壮）、腊味糯米饭，再加上她坚持要做的云南汽锅鸡和黑三剁。

街市里人声鼎沸，摊贩的叫卖声、顾客的讨价还价声、小孩的嬉闹声交织成节日的交响。余江平穿梭在摊位间，用还不算流利的粤语与摊主交流。卖海鲜的阿姨看她是个新手，热情地教她挑选鲜鱼：“要眼凸、鳃红、肉实，呢条黄花鱼靓，蒸完唔会散！”

买完海鲜，她去腊味摊。挂满整排的腊肠、腊鸭、腊肉在阳光下泛着油光，香气扑鼻。摊主是个老伯，听说她要请朋友吃团年饭，特意推荐了自家制的润肠：“后生女，呢啲系我哋传统配方，落咗玫瑰露酒，蒸完香到隔篱屋都闻到！”

采购了将近两小时，余江平双手提满了塑料袋。走出街市时，手机响了，是母亲从昆明打来的视频电话。

“平平，在做什么呢？”屏幕里，李秀英正在家里贴春联，父亲在旁边扶着梯子。

“在买年货，准备晚上和朋友一起吃团年饭。”

李秀英眼睛一亮：“朋友？是上次说的那个周白鸽吗？”

“嗯，还有另外两个朋友，沈璃和张穆。”余江平把手机镜头转向手中的袋子，“我买了鱼、鸡、腊味，准备做汽锅鸡和云南菜给她们尝尝。”

“好，好。”李秀英连声说，语气里有欣慰，“一个人在那边过年，有朋友一起就好。记得蒸鱼要水滚才下锅，时间不要太长，八分钟就够了。汽锅鸡的水一次加够，中间不要开盖……”

母亲细细叮嘱着烹饪细节，父亲在一旁插话：“平平，注意安全，人多的地方看好钱包。过年了，给自己买件新衣服。”

“知道了，爸。”余江平感到眼眶发热。这是她第一次不在家过年，虽然嘴上说着独立，但心里还是有想念。

挂断电话，她深吸一口气，提着沉甸甸的年货走向巴士站。香港冬日的阳光温暖而不炙热，洒在满是节日装饰的街道上，有种异乡的亲切感。

下午三点，余江平到达“鸽庐”。周白鸽已经提前打烊，正在楼上准备。见到余江平提着大包小包上来，她连忙接过。

“买这么多？我们才四个人。”

“第一次在香港过年，想做得丰盛些。”余江平擦了擦额头的汗，“我还担心不够正宗，毕竟很多菜式我第一次做。”

周白鸽微笑：“用心做的，就是最好的。来，我帮你。”

两人在厨房忙碌起来。周白鸽的厨房不大，但设备齐全，收拾得一尘不染。余江平处理食材，周白鸽准备调料和餐具，配合默契，像已经合作多年的搭档。

“我阿嫲常说，团年饭最重要的是心意。”周白鸽边切姜丝边说，“她生前每年都亲自下厨，做一大桌菜，即使后来年纪大了，也不让我们帮忙太多。她说，做饭给家人吃，是一种祝福。”

余江平将鱼洗净，在两面划上刀口：“我妈妈也是。每年除夕，她从早忙到晚，但从来不觉得累。她说，看着一家人围坐吃饭，就是最大的幸福。”

“今年你不回家，他们会不会很想你？”

“会。但我说了，明年一定回。而且……”余江平抬头看她，“今年在这里，有你们，也很好。”

周白鸽手中的刀顿了顿，眼中闪过一丝温柔。她走到余江平身边，帮她系上围裙带子：“小心别弄脏衣服。”

这个靠近的瞬间，两人的呼吸几乎相触。余江平能闻到周白鸽身上淡淡的檀香和咖啡混合的气息，温暖而熟悉。

“白鸽，”她轻声说，“谢谢你邀请我一起过年。”

“该我谢谢你，愿意留下。”周白鸽后退一步，但目光仍然停留，“其实……我有些紧张。已经很久没有这么多人一起在我家过年了。”

余江平理解她的感受。从周白鸽的描述中，她知道自从阿嫲去世后，周家的年味就淡了很多。父母各自有自己的生活，哥哥在国外，她常常是一个人过。

“今年会不一样的。”余江平握住她的手，短暂而坚定，“我们会创造一个温暖的，属于我们的新年。”

下午五点，沈璃和张穆到了。沈璃抱着一大束银柳和桃花——桃花寓意“大展鸿图”，银柳象征“有银有楼”，是香港人喜爱的年花。张穆则提着一个精致的礼盒，里面是她特制的新年气味礼包：柚子叶（辟邪）、柑橘皮（吉祥）、桂花（富贵）和松针（长寿）的混合香薰。

“恭喜发财！”沈璃一进门就高声祝福，“利是逗来！”她真的拿出三个红包，递给每人一个。

余江平惊讶：“我们又不是小孩……”

“未婚都系细路啦！”沈璃笑道，“我阿妈年年都派俾我，话到我结婚为止。今年我都有资格派啦！”

周白鸽笑着接过：“多谢，祝你今年都心想事成。”

张穆的红包里还夹着一张手工卡片，上面用娟秀的字迹写着：「新春大吉，灵感如泉」。余江平打开自己的，里面除了压岁钱，还有沈璃手绘的漫画——四个小人围坐吃饭，头顶飘着食物的热气，旁边写着“四喜临门”。

这个小细节让余江平心头温暖。她将红包小心收好，决定永久保存。

四人聚在客厅，边准备晚餐边聊天。沈璃负责调酒，张穆布置餐桌和气味装置，余江平和周白鸽继续主厨工作。小小的空间里充满欢声笑语，锅铲声、切菜声、谈笑声、音乐声交织，是久违的家庭温暖。

“我哋澳门过年，除咗团年饭，重一定要食糖环同笑口枣。”沈璃边调酒边说，“阿嫲话，糖环象征团圆，笑口枣寓意笑口常开。我今朝特登去九龙城搵到间老饼店，买咗啲过嚟。”

她拿出一盒传统贺年糕点，金黄酥脆，散发着油香和芝麻香。