02小说网

一目（第1页）

第八章一目Hitome

Kagami打定了主意，要自己做珠宝，好答谢Arashi和Akishi。至于怎么攒钱好呢，Kagami选择了去食堂问一问。

Kagami觉得做个厨房的帮工应该不错，这样的位置，多她一个不多，少她一个不少，只要出力就行。毕竟主业是上学，每天顶多是在下课后至晚饭收尾的这段时间才能上班。钱可以一点点慢慢攒，但是绝对不能给已有的厨房流程添乱。

六叶十分喜爱烹饪，甚至有点，呃，病态的偏执？？

她大一的时候，有一次为了炖肉，从早上八点到下午四点，折腾了一整天，结果把第二天早上九点要交的英语作文晾在一旁，一个字都没写。六叶的母亲都快气疯了。

那天六叶大清早就去了肉店，买到了一块特别漂亮的猪肘。她用火烧了皮，又刷干净，就放水去煮。断生之后，这第一遍的‘毛汤’原本照例是要撤掉，然后重新加水、酒、味淋去煮的。

没想到这一次的肉质特别惊艳，毛汤没有丝毫异味，只有醇正的肉香。六叶舍不得，就把毛汤热着，每当猪肘要烧干了，就加一汤勺的毛汤进去。等肉煮的软嫩了，毛汤也全煮回了肉锅里。那一次的猪肘真是少有的美味啊……

就是，一整天都在看锅，时间全被浪费掉了。

等找好作文思路，作出大纲，总算开始写的时候，已经是晚上八点了，写完作文，是凌晨三点多钟……

那一次的阅读分析大作文，六叶奇迹般的得了个A-。

大二的时候，六叶又做了一次这样的蠢事，结果物理实验报告得了个F。

六叶的理由是“烹饪如同参禅”。

六叶母亲的回应是“明明是拿自己是二级自闭症当挡箭牌来‘仗闭行凶’，不计后果，我行我素。”

凛在这件事情上倒是异常地宽容，她有一个表妹，遇到了紧张的的事情就用烘焙来解压。

有一次她表妹的室友回到家，看见灶边晾着苹果派、山胡桃派和樱桃派，凛的表妹正在往冰箱里放现下需要冰镇的草莓慕斯蛋糕，烤箱里还有两盘布朗尼，用‘我就知道’的口吻问道，“明天期中考？”

“考两科。”凛的表妹故作轻松地回答道。

Kagami找到了食堂的管事，请求做一个晚饭时间段的帮厨，如果职责是揉面和制作当晚和第二天早餐的面包就再好不过了。

揉面可是等同于锻炼身体的，既能让下盘扎实，又能增强上半身的力量。

食堂管事同意了，但是考虑到Kagami上班的时数和一般的职工相比实在是太少了，别人每个月的工资是三枚银币，Kagami只能够一个小时一文铜币单独计算。

Kagami打听了一下，珠宝首饰都是用金币计价的，哪怕只要一枚金币，那也等同于二十枚银币，换算过来就是两千文铜币。像Kagami这样，每天只在晚上工作几个小时，攒钱的速度也太慢了。

Kagami想了想，决定试着做一些这个世界所没有的食品，要是食堂的同事们都觉得好，那就请求用菜谱换钱。Kagami发现，这个世界好像没有稻米，芋头也只是炖肉用。这样一来，肯定不太可能出现和菓子一类的点心，而自己可以用澄粉、菱粉、茨粉、生熟芋泥等等，以各种比例多加试验，从而做出柔软精致、可以卖出高价的甜品来。

在那之前，为了不让食堂管事觉得自己只是在胡闹，Kagami要先用自己熟知的配方做出些面点，证明自己的能力。

Kagami找到了食堂管事，说了自己想实验配方的想法，管事考虑了一下，同意了。当然是有条件的。

第一，每次只能做少量的菜品，以免浪费。其次，在自己工作时间以外试制食品，不能扰乱他人的工作，也不能妨碍已有的厨房流程。最后，过程完毕，Kagami必须全部打扫干净、彻底清洗、物归原处。

Kagami高高兴兴地答应了。

她先试制的，是六叶烤过不知道多少次的花色面包。第一天做好给大家分享的，在面团里混进了用橄榄油浸过的干紫苏叶、干薄荷叶、干龙蒿和核桃仁。掰开来层次分明的面包令厨房充斥着药草的复杂香气，和核桃的诱人油香。

第二天，Kagami改烤了甜味的肉桂苹果干花色面包。

第三天，Kagami的面包里，加入了油浸干番茄和罗勒叶。咸、甜、酸在口中交替呈现，Kagami把众人写在脸上的享受看在眼里，她知道，大家不会对自己有什么怨言了。自己真正的食品试验，可以开始了。

在试验米粉替代品之前，Kagami先想做些酥皮点心。六叶当年去各地旅游，遇到最喜欢的，是绿茶酥饼、玫瑰酥饼、薄荷酥饼、京式肉酥饼和苏州肉月饼。这个世界虽然已经有了干酥皮，就是单纯把面团擀得薄如蝉翼的希腊式酥皮，但是中式油酥皮Kagami还是没有见到的。

既然是打算换钱，那么Kagami就不能偷懒，像六叶以前那样，用油浸面粉来为生地分层就拿不出手了。Kagami只好按着不多的记忆，试着水面与水油面的配比。两种面团必须是同样软硬，还要有差不多的延展性，否则一擀就会破。

Kagami试验了一个星期，失败品都被切成粗丝，做成菊花模样，炸得金黄，淋上蜂蜜，分给大家，美其名曰“菊花酥”来掩人耳目了。

等酥皮的配比试验成功，制馅又成了问题。绿茶酥饼、玫瑰酥饼和薄荷酥饼，烤制的时候糖会化开，很容易漏，传统的解决办法是拌进蒸熟的面粉。可是，面粉少了，还是会漏出糖液，面粉稍微多了，馅料的颜色又不够鲜艳。糖若是放的不是恰到好处，则或是无法盖过花草自带的隐隐的苦味，或是甜度压过了花草雅致却又脆弱的清香。