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第7章（第3页）

还不如今天先做好装车，明天五点起来直接推车走就行了，而且就隔了几个小时，东西肯定还是很新鲜的。

既然如此，那他现在就开始行动。

他打算做的第一个新品就是——钵仔糕。

别看钵仔糕在现代只是个不贵的小甜品，但它好看，晶莹透亮的颜色摆在一起像彩虹一样，符合他成本低颜值高的需求。

既然卷味道卷价格他都卷不过，那他就另辟蹊径卷颜值，本来县里的人就有钱，会有人替颜值买单的，而且钵仔糕还不容易被人猜出原材料。

它的做法很简单，按比例把木薯淀粉和小麦淀粉放到冷水中，搅和均匀得到生浆。

他想要钵仔糕的口感更细腻软糯一点，于是拿出干净的粗纱布，过滤生浆，得到更加细腻的浆液。

分出小部分生浆到锅里煮，加入白糖，煮熟的生浆变成熟浆，用这小部分煮熟的熟浆缓慢倒入生浆中，一边搅拌一边缓慢的倒，直至所有液体变成透明状。

这个是钵仔糕变得透明好看的关键。

然后把红豆煮得脆熟（快熟了但是没有完全熟），洗干净并切碎所有的水果，荔枝，桃子和樱桃，切得跟米差不多大，把红豆和水果碎分别丢到矮竹筒里，倒入生浆液上锅蒸熟。

操作挺简单的，他弄完50个钵仔糕也就花了不到1个小时。

想他卖烤鱼的时候，一整天都在抡那个锅铲。

烤鱼是靠具有冲击力的香味取胜，便宜又大碗好吃的肉食让乡亲们喜爱十足。

钵仔糕则是靠颜值和味道取胜，单个看已经是很好看，50个摆在一起更是赏心悦目。

做完了装车睡觉。

第二日鸡一叫他就起了，往外一看还好有月光，不是完全的摸黑，因为太困，他拿冷水洗脸刷牙。

赵筠颐有点很好，再没钱也买了牙粉和牙刷子。

要知道这两个东西是消耗品，一直用一直买算下来就不便宜，村里老人都不用，只有爱美讲究的年轻人会用，但也经不起天天用，这么看，赵筠颐应该是个洁癖。

用冷水洗脸刷牙瞬间不困了，早上五点，食摊车与泥路上的小石块碰撞发出不规律的清脆声，新的一天开始。

一路折腾终于到了早市，左右两边是面摊饼摊对面是猪肉摊，卖得生猪肉，早市不仅卖早食，还卖生猪肉蔬菜，甚至还有缝补衣服的。

像是早餐一条街农贸市场和大型超市的结合体，非常便利，以至于镇上的人不买都想早上来这儿逛一圈。

在褚安安摆弄食摊车，将它停靠好，从底下往上拿钵仔糕时。

周围商贩瞧见了，趁没客人时有一搭没一搭的闲聊。

他们聊，这新来的年轻老板肯定家里有积蓄，人还比较娇气，一看就是想出来做生意体验一下玩一下，根本吃不了苦的那种。

褚安安不知道他一来就被人八卦了，其实不仅村里人爱八卦，在早市卖早点的商贩们也爱八卦，以此来打发无聊的没客人的等待时间。

往上说，贵族阶层士族阶层也爱讲八卦，人多的地方爱八卦的人就多。

他被八卦的尤其多。

“你看斜对面那个位置租出去了，也不知道卖的什么。”

“不知道，我瞧着他干不长，你看那小哥面皮细嫩的，而且辰时（早上七点）才到。”

早市的开市时间是卯时到辰时，很多人五点就早早来了，做早食赚得是辛苦钱，哪有早市开了一半才来的。

“我觉得也是，也不知道他说亲没有。”

终于摆好钵仔糕，隔壁卖面的妇人伸长了脖子看他卖的什么，发现不认识，便热情的问，“小哥，你卖的什么？”

褚安安差点脱口而出‘钵仔’两个字，细想想又不对劲，迷你的钵钵装的才是钵仔糕，他这明明是——

“竹糕。”他笑着说。