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第五章 开局一盘花生米（第2页）

根本不用牙齿，只用舌头和上颚轻轻一抿，那块肉就化了。浓郁的肉香混合着酱香，瞬间充满了整个口腔，肥肉的部分肥而不腻，瘦肉的部分软烂入味。

好吃到让人想把舌头吞下去！

“这……这肉……”李喜结结巴巴，半天说不出一句完整的话，最后只能对着王敢，狠狠地竖起了大拇指。

【叮！获得来自李喜的满意值+5！】

王敢收回筷子，重新把注意力放回灶台。

李喜却像是吃了一颗定心丸，腰杆瞬间挺直了。他转身跑到院子中央，深吸一口气，用尽全身力气，扯着嗓子吼了一声。

“开——席——喽——！”

这一声嘹亮悠长，传遍了陈家大院的每一个角落。

院子里瞬间安静下来，所有宾客都精神一振，齐刷刷地看向后厨的方向。

“油盘的都过来！”王敢一声断喝。

几个负责上菜的年轻小伙子立刻围了上来。

“凉菜四盘，先上！记住，这叫凉菜压桌，气势要足！”

“速度要快，脚步要稳，别把汤汁洒了！”

“特别是新亲那桌！”王敢特意加重了语气，“分量给足了，菜码得漂亮点！谁要是敢把鸡屁股对着主客，别怪我把盘子扣他脑袋上！”

一番话说得几个小伙子心头一凛，连连点头。

“都去吧！”

随着王敢一声令下，十几个小伙子端着托盘，如同离弦之箭，冲向了席桌。

就在他们跑出去的瞬间，王敢动了。

他左右开弓，同时在两个灶眼上坐上了大铁锅。

“哗啦！”

两勺清油下锅，烧至冒烟。

左手锅里，是切得细如发丝的土豆丝，刺啦一声，白色的土豆丝在油锅里瞬间变得透明。

右手锅里，是切好的洋葱和肉片，猛火一燎，一股霸道的肉香混合着辛香，冲天而起。

他双手各持一把大铁勺，在两口锅里同时翻炒。铁勺与铁锅碰撞，发出“哐当哐当”的交响，火光映着他专注的脸，汗水顺着额角滑落。

整个后厨的人都看呆了。

这哪里是做菜，这分明是战场上的将军在指挥千军万马！

与此同时，院子里的宾客席上，第一轮凉菜已经上齐。

拌豆片清爽开胃，山楂银耳酸甜解腻。

宾客们动起筷子，吃得连连点头。

“嗯，不错不错，这味道正。”

“还是王建军的手艺，稳当。”

大部分人还以为这是王建军提前备好的菜，评价也只是中规中矩。

直到，他们的筷子伸向了那盘看起来平平无奇的麻仁花生。

一个汉子夹起一颗扔进嘴里。

“嘎嘣！”

一声脆响，清脆得让同桌的人都听见了。