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第107章 三个原因（第1页）

第107章三个原因

“要多少人？”

“切墩配菜的，最少两个，手脚要麻利，我这边菜下锅，那边就得把下一道给我配好。烧火的、洗菜的、刷锅端盘子的，零零总总加起来，至少也得四个。”

王敢伸出六根手指，一字一句地补充道。

“而且，这六个人，都得是平时在厨房里干惯了活儿的。不能是临时抓来凑数的生瓜蛋子。”

“我这边忙得火烧眉毛，他们那头要是给我掉链子，菜出不来，到时候砸的是我的锅，丢的可是杨哥你的脸。”

这话一出，院里的气氛瞬间就紧绷了起来。冯志海和杨宝忠对视一眼，都从对方的眼神里看出了凝重。

办席面，灶上的师傅是灵魂，但下手的人就是手脚。手脚不利索，灵魂再厉害也施展不开。

“这是应该的！”

冯志海一拍大腿，当即表态。

“宝忠，这事儿你可得放在心上，咱们厂里食堂那几个嫂子，手脚都麻利，到时候跟领导打个招呼，请她们过来帮忙，工钱咱们另算！”

杨宝忠连连点头：“师傅说的是，这事儿我来办，保证找的都是熟手！”

见他们态度端正，王敢的神色也缓和下来，他点了点头，问出了最关键的问题：“那预算呢？杨哥你打算每桌按什么标准来办？”

杨宝忠挠了挠头，有些不好意思地伸出两根手指。

“我跟师傅商量了，厂里大伙儿凑份子，我俩手头也不宽裕，就……按每桌二十块钱的标准来准备，你看行不行？”

二十块一桌！

这价格，比郑启明家请客的标准还低。

王敢心里快速盘算起来。

村里办席，青菜萝卜自家地里有，鸡鸭猪肉乡亲们能匀，成本大头就是烟酒糖和一些干货。

可给杨宝忠办席，是在镇上，所有食材都得从供销社和菜市场花钱买，一分一毛都省不了。

二十块钱要办出十个像样的菜，这难度可不是一般的大。

他还没开口，冯志海先搓着手，带着几分期盼说道。

“二敢，我听启文说，你那麻仁花生和熏鸡是一绝。你看，席上能不能给添上？另外，我想着再加个拔丝土豆，喜庆，孩子们也爱吃。”

“要是……要是条件允许，再弄个大肘子，讨个‘抓财手’的彩头，那就更圆满了！”

躲在仓房阴影里的陈有月几人听得直咽口水。好家伙，又是熏鸡又是肘子，这席面档次可真高！

王敢听完，却缓缓摇了摇头。

“冯叔，拔丝土豆没问题，这菜不占工夫，也花不了几个钱。”他顿了顿，语气变得不容置喙，“但肘子不行。”

“为啥？”杨宝忠急忙问。

“一个肘子，没俩小时的功夫炖不烂乎。四号那天，中午一轮席就要上齐十桌菜，我那灶台火不能停，哪有功夫专门给您炖一个肘子？”