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产后恶露不绝（第1页）

产后恶露不绝

■花生鸡脚汤

用料　鸡脚10只（约200克），花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。

制作　将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，再换清水洗净。接着将锅置火上，加入适量清水，用旺火煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，之后加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮一会儿，淋上鸡油，即可食用。

功效　此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及多种维生素。具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利于子宫恢复，促进恶露排出，防止产后出血。

■归姜羊肉汤

用料　羊肉600克，当归、生姜片各20克，精盐6克，料酒10克，味精适量。

制作　将当归、生姜洗净，切片。羊肉去筋膜，放入沸水锅内烫去血水后过清水洗净，切成小块。之后放入煲锅中，加水烧沸后加入各料，文火煲3～4小时，调味食用。

功效　有补气养血，温中暖肾作用。

■鸡蛋大枣汤

用料　鸡蛋2个，大枣10枚，酒30克，醋30克。

制作　将大枣洗净，去核；鸡蛋打入瓦盅内，加入酒、醋，搅匀，再放清水，搅匀，之后放入大枣。再将锅置火上，放入盛蛋汁的瓦盅，隔水炖20分钟，离火即可食用。

功效　此汤有补气养血、收敛固摄的功效。可用于治疗产后气虚、恶露不尽。其症状为产后恶露过期不止，淋漓不断，色淡，血量多、质稀薄，无臭味，小腹重坠，神倦懒言。

■桃仁藕汁瘦肉汤

用料　核桃仁100克，莲藕100克，瘦肉50克，枸杞子5克，生姜10克，葱5克，花生油8克，盐6克，味精2克，白糖1克，玫瑰露酒2克，熟鸡油1克。

制作　将核桃仁泡透；莲藕去皮，斩成末；瘦肉斩成末；枸杞子泡透；生姜去皮，切粒；葱切花。再将烧锅下油，放入姜粒、莲藕末、瘦肉末，炒散，注入清汤、玫瑰露酒，用中火煮。待汤煮至出味，下入枸杞子，调入盐、味精、白糖、核桃仁，用大火滚透，撒上葱花、淋入熟鸡油即可。

功效　此汤有活血、散淤的功效，可治产后恶露排不出的疾病。

■藕节黄芪猪肉汤

用料　藕节30克，莲子15克，黄芪30克，瘦猪肉100克，山药30克，党参30克，精盐、黄酒、葱段、生姜片各适量。

制作　将瘦猪肉洗净后切成小块。再将藕节、莲子、黄芪、干山药、党参洗净，加猪肉块，全都放入锅中，加适量清水，置火上煮沸，撇去浮沫，加葱段、生姜片、黄酒、精盐，盖好锅盖，慢火炖至肉烂、汤浓即成。

功效　可治产妇气阴不足，恶露不净。

■莲藕羊排汤

用料　羊排、莲藕、鸡汤、绍酒、精盐、味精、葱结、姜片各适量。

制作　将羊排切块，入沸水锅中略烫。取沙锅一只，放入羊排、莲藕、鸡汤、绍酒、葱结、姜片，上火炖至熟黏，加精盐、味精即成。

功效　温补肝肾，养阳生津。此菜含丰富的蛋白质、维生素B1和钙质，还有止血、止痛的功效，是产后恶露不尽、小腹痛者复原的滋养佳品。

■藕汁饮

用料　鲜藕100克，白糖20克。