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第七章 药食搭配不当有害健康（第10页）

富含钙的食物（如牛奶、奶制品、虾皮、海带、黑木耳、芹菜、豆制品等），可增强心肌收缩力，抑制钠—钾—ATP酶，从而增强洋地黄的作用和毒性。

◎酒类。

洋地黄大多都有剧毒且溶于醇类。服药前后喝酒，酒中的乙醇会加强这些药物的毒性，导致严重后果。

◎碱性食物。

碱性食物如胡萝卜、黄瓜、菠菜、茶叶、椰子、栗子等，与洋地黄同用可减少本品的吸收。

降压灵勿与酒同服

降压灵溶于乙醇，可乙醇对此药有协同作用，使血管骤然扩张，血压急剧下降。

补钾药不可与高钾食物同用

服用补钾药时，因含钾量高的食物和以上药物结合容易引起高钾血症，出现胃肠**、腹胀、腹泻及心律失常等症状。

所以，服用补钾药期间，不宜食用含钾量高的食物，如芋头、刀豆、土豆、杏子、香蕉、橘子、鲳鱼、泥鳅、紫菜、海带、扁豆、蘑菇、菠菜等。

不能与双氢克尿塞同用的食物

◎胡萝卜。

双氢克尿塞为中效利尿药，服药后可使尿中排钾明显增多，应食用含钾的食物。而胡萝卜中所含的“琥珀酸钾盐”的成分具有排钾作用，二者同用，可导致低血钾症，表现为全身无力、烦躁不安、胃部不适等症状。

◎酒及含醇饮料。

双氢克尿塞可导致体内钾减少，而酒及含醇饮料（啤酒等）亦可使钾减低，二者同服则可加重体内失钾致低血钾症状。

◎高盐食物。

服用双氢克尿塞期间，若食盐过多（如过食咸菜、腌鱼、腌肉等），不利于本品利尿作用的发挥。

忌与速尿同用的食物

◎味精。

味精的主要成分为谷氨酸钠，在服用本品期间若过食味精，既可加重钠水潴留，又会增加低血钾的发生率。

◎高盐食物。

在使用利尿药如双氢克尿塞、速尿等时，应配低盐饮食，可提高药物的利尿效果。若过食咸菜、腌鱼、腌肉等高盐饮食，可使药效显著降低。

◎酒类。

利尿药都有降压作用，乙醇本身也有扩张血管与降血压作用。若服用速尿，同时饮酒，则会增加药物的降压作用。血压突然降得过低易发生危险。

此外，速尿是失钾性利尿药，乙醇也能降低血钾浓度，服用速尿时饮酒，会导致大量失钾，造成低血钾症。

茱萸与猪心同食有不良反应

茱萸不宜与猪心同食，同食会产生不良反应。

不能与杏仁同食的食物

◎猪肺。

猪肺与菱、杏仁同食，会产生不良反应，对身体不利。

◎猪肉。

杏仁不宜与猪肉同食，同食会引起肚子痛。

服用杏仁时，不宜同时进食栗子，同时食用会生成对身体不利的物质。

◎狗肉。

服用杏仁时，不宜进食狗肉，同食会产生对身体有害物质。

红豆忌与羊肚、米同食

红豆和羊肚同时食用会引起中毒，不慎同食可以用鸡屎白解毒。

红豆与米同煮，食用会引发口疮。