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◎ 瓜果科 ◎（第2页）

◎饮食宜与忌

尤其适用于肾炎患者、发热的人和美容爱好者。但心力衰竭者、肾炎患者、水肿严重的病人不宜多吃。西瓜含糖量高，糖尿病人要慎食。

口腔溃疡和感冒初期，患者不宜多吃西瓜。夏至之前和立秋之后，体弱者不宜食用。

脾胃虚寒、消化不良及有胃肠道疾患的人，应少吃或不吃西瓜。

西瓜也不宜一次吃得太多，否则会使大量水分进入胃中，冲淡胃液，造成消化不良，使胃肠道抵抗力下降。

4。桂圆

桂圆，又有龙眼、益智、骊珠等别称，因其种子圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中龙的眼睛，所以被称为“龙眼”。

◎营养及功效

桂圆的果肉中含碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素C、烟酸和维生素K等多种营养成分，同时还含有钙、磷等微量元素。其中，烟酸和维生素K的含量很高，是其他水果少有的。桂圆的糖分很高，包括可以被人体直接吸收的葡萄糖。

桂圆含有多种营养物质，有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效，是健脾益智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。

桂圆有滋补作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效，还是不可多得的抗衰老食品。桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90％。妇女更年期是妇科肿瘤高发的阶段，适当吃些桂圆有利健康。

桂圆能使女性脸色红润，身材丰满，其是古代丰胸最常用的食材之一。

◎饮食宜与忌

体弱者、女性最适宜食用。每天5颗。

桂圆作为水果宜鲜食，变味的果粒不要吃。桂圆属温热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时候不宜食用。

5。香蕉

香蕉古称甘蕉，味道香甜，盛产于热带、亚热带地区。欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，女孩子们则把香蕉作为减肥佳果。

◎营养及功效

香蕉营养高、热量低，香蕉的营养成分有：蛋白质、糖、碳水化合物、色氨酸、脂肪、维生素（A，B6，C，E）、胡萝卜素、膳食纤维、生物碱及钙、磷、铁、钾等无机成分。更难得的是，香蕉几乎不含胆固醇。

荷兰科学家研究证明：最符合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。它含有泛酸等成分，是人体的“开心激素”，可以有效地减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐开心。睡前吃香蕉，有镇静的作用。

香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，食物纤维含量丰富，而热量却很低，是减肥的最佳食品。香蕉富含维生素A，能有效保护皮肤毛发的健康，对手足皮肤皲裂十分有效，而且还能令皮肤光润细滑。

香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，膳食纤维含量丰富，而热量却很低。因此，香蕉就成了减肥的最佳食品，成为女士们最爱的水果。

香蕉有润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化和滋补的作用。常吃香蕉能够健脑，香蕉还是色氨酸和维生素B6的超级来源，可以帮助我们的大脑制造血清素。

香蕉皮也含有某些杀菌成分。如果有人的皮肤因为真菌或细菌感染而发炎，不妨把香蕉皮敷在上面，肯定会有意想不到的好效果。

◎饮食宜与忌

减肥者适宜食用。每天1～2根。胃酸过多者不宜吃，胃溃疡、糖尿病、胃痛、消化不良、腹泻者亦应少吃。

香蕉因性寒，含钾多，患慢性肾炎、高血压、水肿症者尤应慎食。香蕉又含有较多的钠盐，因肾功能不佳的人和高血压患者需要限制钠盐摄入量，所以一定要少吃或不吃。香蕉与芋头不宜同食。

6。桑葚

桑葚又名桑果，早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境，使桑葚具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。

桑葚具有多种功效，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。

◎营养及功效

桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分。

桑葚有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老，所以是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

常食桑葚可以明目，缓解眼睛疲劳及干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。

桑葚可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

桑葚具有生津止渴、促进消化、帮助排便的作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。

中医认为，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

◎饮食宜与忌

女性、中老年人及过度用眼者适合食用。每次20～30颗（30～50克）。