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第150章 白玛的口味(第4页)

曲珍手上不停,语气隨意:“放牛、挤奶、揉面、做饭……哪样都落不下,近两年反倒生疏了。”

她揪下一小块麵团擀成薄片,包进馅料,手指翻飞几下,一个造型奇特的“古突”立马成型。

丁衡夸讚道:“阿姨您这手艺,跟专业的麵点师似的。”

“哪有什么手艺。”

曲珍笑笑:“这东西叫古突,算是藏族的饺子,牧区穷人过年能吃一顿就算好,我七八岁开始帮阿妈打下手,包了十几年,手熟而已。”

她说著又捏好一个,放到案板上。

“后来做生意顾不上,还是你爸说想吃点藏地的东西,我才想起来。”

穷苦出身到现在,某些记忆是深深刻在曲珍骨子里的。

白玛不知何时探过头来,瞅一眼案板上的古突,撇撇嘴:“阿妈你又做这个?”

曲珍头也没回:“大过年的,不吃这个吃什么?”

白玛瘪瘪嘴:“做就做唄,反正我不吃。”

曲珍回头看她一眼:“你说什么?”

“没什么没什么。”

白玛赶紧摆手,缩回椅子上。

丁衡在旁边看得直乐。

曲珍又包了几个,把案板上的麵皮都用完,拍拍手上麵粉:“行了,下锅煮。”

姜姐把锅里的水烧开,曲珍將古突一个个放进锅里,盖上盖子。

白玛转向丁衡:“阿哥。”

“嗯?”

“等会儿吃完饭,你带我出去吃夜宵唄。”

“阿姨不是煮了古突吗?”

“得了吧!”

白玛翻起白眼:“你是没尝过,我阿妈做的藏饭,那能叫饭吗?”

小丫头声音不小,丁文杰先没忍住,笑出声来。

曲珍抬手就要教训白玛,白玛脖子一缩,躲到丁衡身后,探出半个脑袋。

“我又没说错!你自己尝尝你做的糌粑,还有那个酥油茶,腥得誒……”

“白玛!”

曲珍被气得脸红。

白玛吐吐舌头,又缩回去。

丁衡笑笑摇头,大概能理解白玛。

藏地的饮食风格確实粗獷,糌粑、酥油茶、风乾肉等等,都是高原上为了生存和御寒发展出来的吃法。

曲珍从小在牧区长大,对这些食物的感情根深蒂固,哪怕现在身家不菲,偶尔还是会想念那一口。

就像某位书记,到头还在怀念八分钱一个的赤峰对夹。

但白玛不一样。

她十四岁就去蓉城,胃早被川菜的麻辣鲜香养刁,再回头看那些粗獷的藏地饮食,自然嫌弃得不行。

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