02小说网

第176章 猎猪显威家宴生香（第3页）

“所长，你妹夫好厉害！”

陆建军把张晓峰拉到前头。“来，认识一下，我妹夫张晓峰，巴渝来的林业局护林员，正儿八经的职业猎人。”

“张同志好！”一群人纷纷打招呼。

张晓峰笑著点头。

陆建军让人把野猪抬进厨房，又叫来厨师指挥分肉。

“这半边给食堂，今晚给大家加餐。这半边一人切点带回家去。这头小的我带回家。”

厨师拿刀几下就把野猪分解了。肉红白相间，看著就馋人。

“张同志，谢谢你啊！”厨师握著张晓峰的手，“所里好久没见过这么多肉了。”

“不客气。”张晓峰笑了笑。

陆建军把分解好的小野猪肉装进袋子递给张晓峰。

“你们先回去，我处理完这边就回来。”

“行。”张晓峰接过肉，带著陆建国出了派出所。

---

两人走到半路，张晓峰停下脚步。

“建国，等我一下，我去买点佐料。”

“买佐料干啥？”

“做菜。”张晓峰说，“野猪肉腥气重，不用重料压不住，不好吃。”

他走进一家中药店和副食店，分別买了花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生薑、大蒜、酱油、醋，满满一大包。

“大哥，买这么多？”陆建国看著那包东西咂了咂嘴。

“没事。”张晓峰付了钱提著东西出来。

---

回到家快六点了。

陆青雪正在客厅看书，看见两人回来连忙站起来。

“回来了？打到了？”

“打到了！”陆建国把袋子往桌上一放，“姐你看，野猪肉！打了一头大的一头小的，还有一只野兔！大的让大哥拿去处理了，小的食堂已经帮咱分解好了。”

“今晚好好做一顿。”张晓峰把袖子一卷，“让你们尝尝我真正的手艺。”

“我帮你。”陆青雪站起来。

“不用。”张晓峰按住她，“你歇著，让建国给我打下手。”

陆建国苦著脸。“大哥，我不会啊。”

“不会就学，哪个生下来就会的。”张晓峰瞪他一眼。

---

张晓峰进厨房先把兔肉拿出来。

“建国，你去楼下找点砖头上来，我在阳台上搭个烤灶。”

“搭烤灶？”

“烤兔子啊，你不想吃？”张晓峰说，“想吃就快去。”

陆建国应了一声跑下楼。

张晓峰没扒兔子皮，直接烧水，刨乾净毛去掉內臟清洗乾净。用盐、花椒粉、辣椒粉、白酒里里外外抹了一遍，放盆里醃著。

又把猪肚和腰子拿出来。猪肚用盐和醋反覆搓洗去掉黏液和异味，腰子去掉骚腺用清水泡著去血水。

这时候陆建国抱著几块砖头上来了，在阳台上一块一块码。