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第七十六章 采蘑菇2（第1页）

“我们现在要采的蘑菇，就叫做草榛蘑。其实这榛蘑呀，有两种！

一种呢，比较早出，就是咱们现在采的草榛蘑，这种榛蘑比较细，味道也比较好，炖小鸡儿那是最合适不过的了！

另外一种榛蘑，杆杆儿比较粗，但味道就没草榛蘑那么鲜美。不过我们这里还是有很多人喜欢采这些榛蘑，因为肉比较厚实，也出数儿。

到了冬天，这些个晒干的蘑菇、野菜，也就成了我们当地主要的食物来源。”

他们这里冬天来得要比南方早，且到了冬天，三四点钟就天黑了，早上又很迟才天亮。

冬天外头零下二三十度，压根就没办法种菜。

所以说，他们冬天有没有菜吃，全看大家夏天秋天的时候勤快不勤快。

“在我们当地呀，勤快些的人家，也很少南下去打工，都留在家呢。”房东大娘说，“他们就靠着采野菜，自个儿种点地养活一家子老小。

我家两个孩子都去了男方，他们也少回来，更不许我们老是上山。

可我们两个老东西都是做活儿做惯了的，这要是一年到头都不上山，不怕你笑话，我们也忍不住……

所以呀，每年到了这个时候，我们老两口就偷偷上山来弄些野菜蘑菇回家晒干，等到中秋了、过年了，孩子们回来了，一家子都能吃上了。

等到他们离开老家，要去城里上班的时候，也能给他们塞一些。”

这里冬天种不了什么菜，这一点

顾梨也是知道的。

但她还是头一回知道当地人采野菜、采蘑菇晒干储存起来留着冬天吃这事儿！

她听房东大娘说了以后，就说：“大娘，今天可真的是多亏你跟我说这个事情了！

你要是不跟我说呀，我还真的是不知道呢！虽说我也不知我们两口子会不会在这里住到冬日，但留一手准备，也是好的！”

哪怕到时候要提前离开，她现在晒干的野菜，也可以带回老家去呀！

“没错！”大娘说，“而且呢，我是想着，我们多采一些野菜、蘑菇，到时候也可以用这些野菜、蘑菇来做小菜不是？”

说实话，其实在他们当地，五六月以后，很少有人花钱去买菜的。

但凡是勤快些的人家，谁家的院子里不是种了几分地的！？

加上山里头的野菜，地里头的野菜，就算是一天换一样儿吃，半个月下来都吃不完呢，哪里还需要花钱去买菜！？

顾梨一听她说当地有那么多的野菜可以吃，眼睛都亮了起来，“大娘、大叔，要不您二位教一教我怎么认野菜吧！

咱们这里野菜那么多，我弄来做些小菜也是好的！”

“这没问题！”房东大叔说，“到时候我们一起上山，只要是遇到了野菜，我就跟你说！”

说着说着，顾梨就看到了不远处有一些蘑菇。

她用手指着那几朵蘑菇，然后一脸激动的问房东老两口，“大叔、大娘，那几朵蘑菇是可以吃的么！？”

“

哎哟！阿梨，你这眼睛可真好使！”房东大娘顺着她的手看了过去，然后就拉着她朝蘑菇走了过去，“我跟你说呀，这就是我刚才跟你说的草榛蘑！

快，采到你篮子里去！”

顾梨哪里会采呀，她直接就将蘑菇连根儿都拔了起来，然后就直接放到篮子里去了。

房东大娘见了，就笑着说：“傻姑娘，蘑菇可不是这么采的。我教你啊，你看，你要将蘑菇的这个根儿去掉！

若不然，还没回家呢，你这篮子里的蘑菇就都被泥巴给弄脏了！到时候，可难清理了！”