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实际现在不是学点豆腐的好时机，因为大家都忙，要收豆子压场、要翻地种麦子、要交税粮，但是那又如何！

俺们需要！

俺们得吃饭。

学会了每天都能做豆腐当饭吃。

家里大人没空的还可以让半大孩子或者老人去学。

半大孩子脑瓜儿好使，记性好，老人活了几十年，做饭经验多。

第二日一早，沈宁和裴母起来推磨的时候发现院子外面影影绰绰站了一下子人。

两人皆吓一跳。

梦回稻捆站岗的景象。

“豆腐娘子，俺们来帮你推磨，俺们来学点豆腐啦！”

这是附近村比较空的媳妇儿们。

派来的必然是全家最聪慧的年轻媳妇儿，务必一天学会。

谁学会得快，谁给家里长脸，要是慢，那好了，以后笨婆娘的名声就传出去了。

男人都得被人打趣婆娘笨。

沈宁赶紧招呼她们，认出来都是换过豆腐的妇女，“你们这么快就得信儿了？原本想今儿你们换豆腐再告诉你们呢。”

“俺们昨晚儿就得信儿啦。”

“咱俩村这么近，你们打哈欠俺们都跟着犯困呢。”

大家笑起来。

手脚勤快的已经开始帮裴母磨浆子了。

家里现在有两盘磨，大石磨和小石磨。

小石磨也被用上了。

一时间沈宁都没活儿干，有点不习惯。

有个粗壮妇女道：“豆腐娘子，要不俺们去帮你男人那边干活儿。”

沈宁忙道：“不用不用，我教你们摊煎饼吧。”

家里高粱面小米煎饼没了，她正好要再做一些。

今儿裴长青还要供地基呢，得多做一些，她也使唤一下免费劳力。

先让一个媳妇帮忙点火烧水，她拿了两个瓦盆出来，兑面烫面，然后把另外一口锅烧热，用油墩布一擦，就把面团捧着上去滚。

滚一圈拿出来，片刻那张煎饼就翘起来，沈宁就将起揭下来。

“你们都尝尝。”

众妇女们看呆了，“豆腐娘子还会做煎饼，这煎饼是哪里的吃法儿？俺们从来没见过。”

“俺们就会烀高粱饼子，原来还能这样做啊？”

“尝着比单纯高粱饼子好吃哎。”

她们纷纷揪一块煎饼送进嘴里尝味道。

单纯用高粱面烀饼子，手掌厚，手掌大，硬邦邦，吃起来涩苦还劲道费牙，人家这个煎饼比布薄，虽然咬着也很劲道但是能卷豆腐、菜啥的啊，那咬起来就不费劲了。

有个妇女感慨道：“俺哥总说高粱面饼子跟老爹的手似的，又厚又糙打人又疼，这煎饼我感觉就跟俺娘的肚皮似的，又软又大又能包。”

大家伙儿笑起来，“可像呢。”

沈宁也被逗笑了。

她把面团给妇女们让她们都试试，“要是有鏊子饼铛啥的最好用那个，我家没鏊子才用铁锅的。”

不少妇女家里都有鏊子，毕竟鏊子比铁锅扛用，代代相传，得一个惜乎些就能用好些年。

妇女们轮流接过面团，都是心灵手巧的媳妇儿们，一学就会，一个个在铁锅里滚过，都成功了。