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沈大川补充：“之前在曲江看娘子做菜，我们就想着，要是能跟着娘子学点本事就好了。”

听他们这样说，看来不是杨明的家仆，应该和当初的她一样，是请了过去的。

这样一来，崔时钰便放下心了，感觉终于能招到人，眼睛里都有光亮了——她刚才被那几个面试者“折磨”得眼里都没光了。

尽管如此，却也不能马上定下来，该走的流程还是要走的。

她先让沈大川端着装满水的碗在拥挤的食肆里走一圈。

他步伐稳健，手腕灵活，端着碗在人群中灵活穿梭，一滴水都没洒出来。

更难得的是，他还能一边走一边记下几桌客人点的菜，回头复述时一字不差。

——跑堂的算是有了。

接着崔时钰让沈小虎切萝卜片，这次上难度了，要求薄如蝉翼。

沈小虎接过菜刀，萝卜片在刀光中纷纷落下，别说一片，便是叠在一起都能透光。

这还没完，他又捞了几只活蹦乱跳的蝲蛄出来，几下就把黑色虾线完整抽出，虾身也不见丝毫破损。

“挑虾线我也拿手！”

沈大川见状也不甘示弱，和弟弟竞争起来，主动收拾起案板上的残渣，动作麻利地将食材分类归置，连水渍都擦得干干净净。

看着这一幕，崔时钰唇角终于忍不住上扬。

有句话怎么说的来着，不经历风雨怎能见彩虹，彩虹这不就出现了？

尽管高兴，但她还是略严肃地给这两人打预防针：“我这儿活多又累，在大堂，跑堂的要记性好、腿脚快，遇上食客刁难也不能挂脸；在后厨，要耐得住油烟，受得了辛苦，每天要站足好几个时辰。”

“你们要是觉得吃不消，现在走还来得及。”

沈大川和沈小虎对视一眼，异口同声道：“我们不怕！”

“自从在那日跟着娘子做了一回菜，我们俩就一直想着，有朝一日若是能在崔记做事就好了。”

沈小虎眼睛亮晶晶的，“而且，跟着娘子能学本事，娘子手上的好多功夫，都是其他师傅没有的！”

崔时钰被逗笑了，“行，那你们俩明天就来上工吧，大川负责跑堂，小虎去庖厨切配，工钱按月结，做得好还有奖金。”

两人激动得差点跳起来，互相击掌，眼睛里的星星都快冒出来了。

崔时钰望着这两张新鲜的年轻面孔，心情也跟着好了起来。

她转身从庖厨橱柜取出两套新围裙，递给他俩。

“别忘了，明日寅时，准时来报到。”

第59章喜欢他吗

◎她确实是喜欢谢宵的。◎

崔家小院的庖厨里，崔时钰正制备着待会儿要给谢宵送去的螺蛳粉。

广文馆离这儿得有小半个时辰的脚程，米粉煮得太软怕是要成了面糊，是以崔时钰特意缩短了煮粉时间，米粉还带着硬芯便捞起，泡在汤里，带过去这段时间能焖泡成恰到好处的软。

做好这些，她又开始码其他配料。

酸笋，腐竹，豆角，木耳，还有一片炸得金黄酥香的大炸蛋——这是店里新上的螺蛳粉配菜，含金量不必多说，酥香带孔的炸蛋浸泡在热乎乎的螺蛳粉汤里，一口下去简直不要太幸福。

炸蛋放在食盒最上层，离底下的螺蛳汤远远的，避免吸汤变软，酸笋豆角这些便浸在螺蛳汤里保温吸味，腐竹和炸黄豆分格摆放，保持脆度。

整个食盒组装下来，红的绿的白的黄的，好不热闹。

李竹正忙着，崔时钰便没叫他，打算自个坐驴车跑一趟广文馆。

正收拾收拾准备出门，忽然听见正在水井旁边洗碗的李竹笑了两声。

洗碗还能高兴成这样？

崔时钰不解，但也不自觉挂上了点笑模样，问道：“阿竹在笑什么？”

李竹转过头来，抿唇笑道：“娘子这月已给谢小郎君送了五回吃食，搭上这次的螺蛳米缆便是第六次了。”

“娘子可有想过，为何总是给谢小郎君送吃食？”

崔时钰被他问得一愣。