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第194章（第3页）

十九世纪末，现代苹果跟着西方贸易的商船来到了中国。

以它脆甜多汁的美妙滋味，这种果实立刻就赢得了众人的心。

于是，在这种无可抵挡的美味冲击下，它那些东方表亲——名为“柰”

和“林檎”

的野苹果后裔，连带着它们美妙的名字一起——迅速地消失在了人们的视野中。

「这还只是一次小规模的预演。

」

从杭帆手中接过那只青苹果，岳一宛顺手掂了掂它的重量：「在随后的两百年里，我们人类为苹果创造出了许多好吃的新品种。

但与此同时，更多种类的野生苹果，就在无声无息中‘被’灭绝了。

」

「……虽然‘冰糖心’之类的品种确实口感更好，」杭帆望着园内的果树林：「但我觉得，它也没有好吃到要让人非得把其他苹果全都赶尽杀绝不可。

」

这颗青色的苹果，在酿酒师手里来回转动，像是一只小小的地球仪。

「确实不值得。

」他说，「但你记得特洛伊战争的故事吗？战火的开端，原只是为了争夺一枚金苹果。

」

「但现实往往是与神话反着来的。

」

第二次世界大战摧毁了世界各地的众多果园，令无数作物焚毁于战火之中。

而战后的物资短缺，又使人们不得不砍伐野生果林，生火取暖以抵御严冬。

哈萨克斯坦的阿拉木图市与中国毗邻，在哈萨克语中，“阿拉木图”

意为苹果丰饶之地。

直到上世纪，阿拉木图都是一座为野生苹果林所环绕的城市。

自天山山脉蔓延而出的苹果林，像是大地女神伸出的臂膀，慷慨地拥抱着这颗中亚的明珠。

但在新世纪来临之前，大部分苹果林就已惨遭摧毁。

苏联人砍掉了这些原始果林，用作棉花的种植实验田，或是改种人工培育的商业苹果。

哀痛的植物学家们统计称，这一行动，令大约一半以上的野生苹果品种，永远地化为了乌有——苹果之城失去了它的苹果。

而欧洲与美洲等地的情况，也并没有比中亚更好。

随着全球化贸易的兴起，那些跨国水果企业们，为“好苹果”

制定了一套全新的标准：要甜，要脆，要大。

还要耐储存，要易运输，且成熟期短。

几十年过去，这一标准彻底重塑了人们对“苹果”

的认知。

时至今日，在全球任何一个角落的任何一家超市里，人们都可以买到外观一模一样，吃起来也大差不差的苹果——没人觉得这有什么问题。

「这不完全就是预制菜的思路吗？」杭帆大惊，「原来苹果才是预制菜的先驱！

」

岳大师莞尔：「你可以这么认为。

而且苹果这个东西，能在冷库里保存一年也不腐坏，所以——」

「这不叫水果，」噫了一声，小杭同志面露嫌弃之色：「这是冷藏库里的僵尸。