■乌鸡糯米葱白粥
用料 乌鸡100克,糯米200克,葱1小段。
制作 将乌鸡腿切成小块,放入锅中,加水置大火上烧开,再小火炖15分钟,然后加入糯米,开锅后转为小火。将葱白去须,切成细丝。待米煮熟,加盐,加葱丝焖一下即可。
功效 补气养血,安胎止痛。
■党参杜仲糯米粥
用料 党参、川杜仲各30克,糯米150克。
制作 将党参、川杜仲用纱布包扎好,与糯米共放入沙锅,加水适量,用文火煮成粥,分早、晚餐食用。
功效 常食此粥有补气安胎之功效。
■阿胶红糖糯米粥
用料 阿胶30克,红糖、糯米各100克。
制作 先将糯米淘洗干净,放入煮锅内,加清水适量,置于火上煮。待粥将煮好时,放入捣碎的阿胶,边煮边搅匀,再煮二三沸后,加入红糖调味即成。每日1剂,分2次服完,3天为I疗程,间断服用。
功效 滋阴补虚,养血止血,安胎益肺。适用于治疗功能失调性子宫出血以及血虚、咯血、吐血、衄血、大便出血及孕妇血虚、胎动不安等病症。
■糯米养胎粥
用料 糯米100克,炙黄芪30克,红枣5枚。
制作 将黄芪焙干,研细末;将糯米、黄芪药末、红枣置瓦罐内,加清水,先用旺火煮沸,然后改用小火煨60分钟。每日早晚各服1次。
功效 益气养血,补元安胎。适用于气血两虚,体质虚弱的先兆流产孕妇服用。
■葡萄白糖粥
用料 葡萄干60克,粳米100克,白糖50克。
制作 先将葡萄干拣去杂质,用清水略泡,冲洗干净,备用。再把粳米淘洗干净,直接放入洗净的煮锅内,加入葡萄干、清水,置于火上。之后锅加盖,先用旺火煮沸,后改用文火煮成粥,以白糖调味,即可供食用。
功效 补气养血,强心利尿,强健筋骨,安胎。适用于气血虚弱、心悸盗汗、精神倦怠、神经衰弱、风湿筋骨疼痛等症。孕妇食之能养胎、安胎,久食利于催生,滋养母胎强壮,益颜养容,是孕妇的最佳保健食疗品之一。
■莲子糯米粥
用料 莲子50克,糯米100克,白糖适量。
制作 先将莲子用温开水浸软,去皮、芯,清水洗净备用。把糯米淘洗干净,用清水浸泡1~2小时,捞出,沥干备用。接着将煮锅刷洗净,放入莲子、糯米,加清水适量,置于火上,煮成粥,加入白糖调味,即可供食用。
功效 补中益气,清心养神,健脾和胃,养胎。适用于治疗孕妇腰部酸痛,常食可以养胎,防止习惯性流产。
■蛋黄固胎羹
用料 鸡蛋150克,料酒50毫升,精盐、味精各少许。
制作 将鸡蛋煮熟,去蛋壳,取蛋黄,放入大碗内,用匙压碎、搅匀,然后加入料酒及适量水和精盐调成稀糊。将碗置锅加水,用中火隔水蒸炖1小时即成。单食或佐餐食,每日分1~3次食用。
功效 健脑益气,安五脏,止惊安胎。适用于气血虚损之先兆流产症。
■香油蜜膏
用料 芝麻香油100克,新鲜蜂蜜200克。
制作 将上2味文火加温调匀即可。每次服10克,每日2次。
功效 补脾胃,益中气,解热毒,通燥结,有解毒保胎之功效。适用于孕妇胎漏而大便燥结者,亦适用于妊娠中毒症。
■养胎粥
用料 阿胶18克,龙骨6克,艾叶3克,糯米60克。