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妊娠期高血压（第3页）

■香蕉玉米须汤

用料　玉米须、西瓜皮各30克，香蕉3只。

制作　将玉米须、西瓜皮加水500毫升，煎半小时，去渣留汁；再将香蕉去皮、切段放入，继续煎至香蕉熟即可。分2次食香蕉，喝汤。

功效　适用于原发性高血压。

■草鱼冬瓜汤

用料　草鱼250克，冬瓜500克，葱、姜、盐、鸡汤各适量。

制作　先将草鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；冬瓜去皮、瓤，洗净，切成块。之后锅内放鸡汤，将洗净的鱼、冬瓜放入，再放入葱段、姜片，用旺火煮开，然后用温火煮至熟烂，放盐即成。

功效　草鱼肉肥美，含有丰富的蛋白质和多种营养素；冬瓜肉质细嫩，味道鲜美，清淡爽口，和草鱼搭配味更香浓。冬瓜还有食疗功效，中医认为能平肝、补中、利水、祛风、降血压，所以有妊娠高血压综合征的孕妇常食用，既能增加营养又可作为食疗。

■蘑菇汤

用料　蘑菇300克。

制作　将蘑菇加清水1500毫升，小火煮2小时。分2～3次服。

功效　适用于高血压、高血脂、动脉硬化。

■海带决明饮

用料　海带100克，决明子50克。

制作　将海带洗净切成小块，决明子洗净，用清水400毫升，煮半小时。分1～2次食海带，喝汤。

功效　适用于高血压，眩晕耳鸣，头痛面红，急躁易怒，口苦面赤。

■海带菠菜汤

用料　海带50克，菠菜200克，精盐、味精、香油各适量。

制作　将海带洗净，切丝，加水300毫升，煮15分钟，然后再将菠菜洗净、切段放入，同煮10分钟，加入精盐、味精，淋香油。分1～2次，趁热食菜，喝汤。

功效　适用于高血压、高血脂症。

■紫菜决明饮

用料　紫菜50克，决明子20克。

制作　将紫菜洗净、切碎，将决明子洗净、沥干，一同水煎2次，每次用水500毫升，煎半小时，然后去渣取汁。分2～3次服用。

功效　适用于高血压、头昏脑胀、易兴奋。

■海参鸽蛋

用料　水发海参250克，鸽蛋3个，葱、姜、盐各适量。

制作　抠去海参肚内薄膜，洗净，沿纵向切成3条；锅内放水煮开，将海参烫透，捞出放冷水中。接着将鸽蛋放入凉水锅中煮熟，捞出，剥去蛋壳。然后将炒锅上火，放油烧热，放葱、姜，煸炒至金黄，加鸡汤烧开，加入鸽蛋、海参煮开即成。

功效　富含蛋白质。此菜补气养血，强身健脑，降血压。患有高血压的孕妇可以经常食用，注意盐量要少。