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月子里的饮食特点（第1页）

月子里的饮食特点

产妇在月子里需要充足的营养以补充妊娠和分娩时的消耗，恢复健康和体力，并分泌乳汁哺育婴儿。如果产后不能及时补充足够的高质量营养素，就会影响产妇的身体健康，影响婴儿的生长发育。在坐月子期间吃得对也吃得好，才能让自己获得充足的营养素，进而使身体恢复健康。要满足月子里妇女营养素的需求量，饮食方法是很重要的，一般要注意以下几点：

■少食多餐充分吸收营养

为了让产后疲劳的内脏充分吸收营养，产妇应尽量少食多餐（1日之内可分为5～6次进食最为恰当）。这是因为餐次增多有利于食物消化吸收，保证充足的营养。产后胃肠功能减弱，蠕动减慢，如一次过多过饱进食，反而增加胃肠负担，从而减弱胃肠功能。如采用多餐制则有利于胃肠功能恢复，减轻胃肠负担。特别是产后2周内，吃完东西就得马上躺上床，以避免消化不良及胀气。

■食物应干稀搭配

每餐食物应做到干稀搭配。干者可保证营养的供给，稀者则可提供足够的水分。奶水中含有大量水分，乳母哺乳则需要水来补充，从而有利于乳汁的分泌；产后失血伤津，亦需要水分来促进母体的康复；补充水分较多，可防止产后便秘。食物中干稀搭配较之于单纯喝水及用饮料来补充水分要好得多。

这是因为食物中的汤汁既有营养，又可以增进食欲，而单纯饮水会冲淡胃液，降低食欲。除喝汤外还可以饮用果汁、牛奶等。因此一般来说，月子里要多喝营养丰富的下奶汤和其他营养饮料，每餐食物应做到干稀搭配。

■应荤素搭配，避免偏食

从营养的角度来看，不同的食物所含营养成分的种类和数量都是不同的，而人体需要的营养又是多方面的，为了避免偏食，要注意荤素搭配。

月子里一般的习惯是以摄入鸡、鱼、蛋、肉为主，如果荤食过量，不利于胃肠蠕动，会影响消化，降低食欲。素食里含有大量纤维素，能促进胃肠蠕动，促进消化，防止便秘。因此荤素搭配既能保证营养的均衡摄取，又可以预防疾病的发生。

■清淡适宜

一般认为，月子里饮食清（尽量不放调料）淡（不放或少放食盐）为妙。这种观点并不正确。从科学角度讲，月子里的饮食应清淡适宜，即在调料上（如葱、姜、大蒜、花椒、辣椒粉、料酒等）应少于一般人的量，食盐也以稍少放为宜，但并不是不放或过少。

食物中放调料除能增加胃口、促进食欲外，对产妇身体康复也有帮助。从中医学观点来看，产后宜温不宜凉，温能促进血液循环，寒则凝固血液。在月子里身体康复过程中，有许多余血浊液（恶露）须要排出体外，产伤也有淤血停留，如果食物中加少量葱、姜、蒜、花椒、辣椒粉及料酒等偏温的调料则有利于血行防止血凝，有利于余血、淤血排出体外，不致于关门留寇，而有利于驱寇出门。

食盐的用量应根据具体情况而定，如果产妇在孕后期水肿明显，产后最初几天以少放食盐为宜；如孕后期无明显水肿则无须淡食。