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产后多汗（第1页）

产后多汗

■黄芪蒸鸡

用料　乌骨鸡250克，黄芪10克，料酒、味精、精盐、清汤各适量。

制作　先将黄芪放入汤碗内，加少量清水浸泡。接着将乌骨鸡去内脏，洗净，切成块，加入适量料酒和水，烧开后加调味品。再将乌骨鸡连汤一起倒入浸黄芪的碗里，用盆子盖严上笼蒸熟即可。

功效　大补元气，养精生血，健脾益肾，补肺敛汗。

■牛肉芪麦汤

用料　鲜牛肉250克，北芪、浮小麦各30克，淮山药15克，大枣10枚，生姜7片，葱、精盐、胡椒面各适量。

制作　先将牛肉洗净，切成薄片；北芪、淮山药洗净、切碎与浮小麦一并装入药袋，扎紧口。把牛肉片、药袋、洗净的大枣、葱、生姜片一起放入沙锅内，注入清水适量，共煮为汤。待牛肉熟烂，捞出葱、姜片和纱布药袋不用，加入精盐、胡椒面调味即可。食肉，饮汤。

功效　益气固表，调和营卫，补脾健胃，止自汗。适用于产后气虚所致自汗症。

■小麦黄芪牡蛎汤

用料　小麦30克，黄芪24克，生牡蛎18克，红糖适量。

制作　先将生牡蛎加水煎30分钟，后下黄芪、小麦，再煎60分钟，调入红糖即可。饮汤，每日1剂。

功效　益气，固表止汗。适用于产后气虚多汗症。

■黄芪黑豆羊肚汤

用料　黄芪、黑豆各50克，羊肚1只，调料各适量。

制作　先将羊肚用食盐搓去内壁附着物，洗净，切成小块，放沙锅中，加入适量清水黄芪、黑豆、调料等，用文火炖煮，至肚熟烂即可。可分数次食。

功效　益气，止汗，敛阴。适用于产后身体虚弱、气阴不足所致多汗症。

■参芪鸽肉汤

用料　党参、黄芪各20克，山药30克，净白鸽1只，食盐、调料各适量。

制作　将白鸽肉切块放沙锅中，加党参、黄芪、山药、食盐、调料和水适量，用文火炖煮50分钟，肉熟烂即成。饮汤，食肉。隔日1次，连用10日。

功效　益气健脾，补中和胃。适用于产后气虚所致虚汗频出、食欲不振、食后腹胀、气短乏力等。

■蒸鳝鱼猪肉

用料　黄鳝250克，猪肉100克，调料适量。

制作　将黄鳝弄净与猪肉均切成片，同放碗中，加食盐、酱油、黄酒、葱、生姜，拌匀，上笼蒸熟。早、晚餐温热食。

功效　益气补血。适用于产后气血亏虚、五脏虚衰、面色苍白、多汗心悸等。

■五味补虚正气粥

用料　黄芪、浮小麦各30克，人参10克，五味子6克，粳米90克，红糖适量。

制作　将黄芪、人参切片，入冷水浸泡半小时，与五味子、浮小麦一并放入沙锅中，加水煎沸；煎出浓汁后将汁取出，再在药锅中加入冷水如上法再煎，并取汁；再将一、二煎药汁合并后分成两份。早、晚各用1份同粳米加水煮粥，粥成后加入红糖调味。每日早、晚餐空腹食。5日为1个疗程。

功效　大补元气，固表止汗。适用于产后气虚所致自汗、心慌气短等。

■黄芪牛肉粥

用料　浮小麦、生黄芪各30克，牛肉、粳米各100克，大枣10枚，山药15克，食盐、姜各适量。

制作　先将黄芪、山药、浮小麦、大枣放入沙锅内，加水适量，煮30分钟后捞出渣。取药汁加入粳米煮熟成稀粥，再放入牛肉片及调味品，煮至肉熟即可。以上为1日量，分2次温热食。

功效　益气固表，调和营卫，止汗。适用于产后体虚自汗症。

■黑豆小麦粥

原料　黑豆、浮小麦各30克，粳米100克，大枣5枚。

制作　将黑豆、浮小麦洗净后加水煮熟，捞去黑豆、小麦。取汁与粳米、大枣同煮成粥。或将浮小麦、黑豆、枣、粳米同煮成粥。每日2～3次，温热食。