产后身痛
■黄芪当归鸽子汤
用料 黄芪30克,当归10克,大枣6枚,鸽子1只。
制作 将鸽子宰杀,去毛及内脏,与黄芪、当归、大枣同放锅内,加水适量,煮至鸽肉熟烂。吃肉,喝汤,每日1剂。
功效 益气补血。适用于产后血虚所致遍身关节、肢体酸疼。
■枸杞生姜排骨汤
用料 猪排骨1000克,枸杞子、生姜片各20克,小茴香、花椒各3克,八角茴香5克,食盐10克。
制作 将猪排骨剁块,与生姜片、枸杞子及其他调料同放锅内,加水适量,炖至排骨肉熟烂,加食盐调味。分数次食排骨,饮汤。
功效 补气血,续筋骨。适用于产后气血亏虚所致遍身疼痛。
■香附去痛粥
用料 香附12克,鸡血藤、益母草各15克,当归9克,川芎5克,粳米100克,红糖适量。
制作 先将上述5味中药入沙锅水煎,取汁去渣,加入洗净的粳米和红糖,再加入适量的水煮为粥。每日2次,温热食。
功效 活血化淤,通经止痛。适用于产后血淤所致身痛、腹痛。
■五加皮酒
用料 五加皮100克,米酒1000毫升。
制作 将五加皮洗净切碎,放入酒中密封,浸泡1周。每次饮15~30毫升,每日3次。
功效 利湿消肿,强腰膝,壮筋骨。适用于产后风湿痹痛、腰膝疼痛、脚软无力等。
■五加皮炖猪瘦肉
用料 五加皮15克,猪瘦肉150~200克。
制作 将五加皮用清水稍泡,猪瘦肉洗净切块,同置瓦锅内,加水适量,隔水炖煮至肉熟烂即可。吃肉,喝汤,佐餐食。
功效 祛风除湿,滋补阴血。适用于产后风湿痹痛。
■薏米粥
用料 薏米200克,白糖20克。
制作 将薏米淘洗干净,放入铝锅内,加清水800毫升置火上,用手勺不断推转薏米,以免糊锅,待沸后改用微火慢熬,至薏米熟烂成粥。食用时将粥盛入碗内,加入白糖即可。
功效 祛风、除湿、止痛。适于产后感受风湿所致的肢体疼痛。
■木瓜蒸鸡
用料 肉鸡1750克,木瓜30克,口蘑20克,酱油20克,白糖15克,味精10克,料酒15克,鸡油40克,淀粉20克,葱段5克,姜块5克,汤少许。
制作 将木瓜切滚刀块;将口蘑用开水浸泡,涨发后洗净泥沙;将肉鸡剔去骨,剁成块。之后将鸡块用以上调料拌匀,再加入木瓜、口蘑,上笼蒸40分钟左右,盛入盘内即可食用。
功效 养血益气,补益脏腑,充肌长肉,舒筋活络,散寒除湿,祛风止痛。适用于产后气血虚弱,风湿乘虚内侵而致的肢体疼痛,或有麻木等。
■乌鸡汤
用料 乌鸡1只(约1500克),葱末10克,姜末10克,花椒5克,料酒10克,精盐10克。
制作 将乌鸡宰杀,去毛及内脏,洗净。之后将乌鸡放入锅内,加水(约2000毫升),放在炉上烧煮,撇去血沫,放入调料,烧开后改用小火煮至肉熟烂即可。吃肉喝汤。
功效 养血生精,益气补肾,增补脏腑,填精益髓。对于产后血虚或肾虚者均可选用。
■枸杞羊肉羹
用料 枸杞50克,羊肉250克,葱3克,盐2克,胡椒末0。5克,姜2克。
制作 将羊肉洗净,切碎;加水约800毫升先煮羊肉,煮至半熟,下枸杞,煮至肉烂熟,下葱、姜、盐、胡椒末即可食用。
功效 滋阴益肾,培补肾精,温暖肾气。适用于肾虚身痛者食用。