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第八章 病患者的饮食禁忌（第15页）

过甜的食物如巧克力、糖球、水果糖、奶糖、过甜的糖水、未经稀释的蜂蜜等，多食后会助长机体湿热，并导致消化不良，食欲减退。

过咸的食品如咸鱼、咸蟹、咸菜、腌肉等，这类食品能刺激咽喉，使黏液分泌增多，加重病情。

◎较长纤维的蔬菜和水果。

猩红热患儿咽部充血红肿，吞咽不利，又因高热，食用较长纤维的蔬菜和水果，如竹笋、豆芽、蒜苗、菠萝、洋葱、蕹菜、红薯等，往往会消化不良。

百日咳患者的饮食禁忌

◎甜食。

甜食如巧克力、糖果、甜点心、奶油蛋糕、白糖、红糖等有助湿增热作用，会增加痰液的分泌，降低百日咳的治疗效果。

◎生冷食物。

生冷之物往往损伤脾胃，导致脾胃运化失调而使肌体康复功能减弱，并且使痰量增多。

而百日咳患儿往往在食入生冷之物后咳嗽加剧，特别是棒冰、冰冻汽水、冰淇淋，这些食品又冷又甜，吃下去后咳嗽加剧是常见的事情。

◎海鲜发物。

百日咳对海腥、河鲜之类食物特别敏感，咳嗽期间食入海腥之物，会导致咳嗽加剧。

这类食物包括海虾、梭子蟹、带鱼、蚌肉、淡菜、河海鳗、螃蟹等。

姜、蒜、辣椒、胡椒等辛辣之品对气管黏膜有刺激作用，可加重炎性改变。

肥肉、油炸食品等油腻之物易损伤脾胃，可使病情加重。

血友病患者忌食物品

◎刺激性食物。

辣椒、胡椒、桂皮、茴香、蒜、姜、葱等刺激性食物，会使血液循环加速，血液渗透增加，会导致出血症候加重。

◎油腻之物。

油腻之物，如肥肉、黄油、羊油、猪油及油炸食物等。这类食物会影响脾胃的消化功能，导致血友病患者食欲下降，营养不足，对病情不利。

◎生硬食物。

生硬食物，如冷冻食物、各类炒货、烧烤类食物等。这些食物不易消化，会引发消化不良的病症。血友病患者更应忌食生硬食物。

◎海腥发物。

海腥发物，如海虾、蟹、海鳗等。它们会使皮肤血管渗透性增高，加重血友病病情。

◎鱼。

鱼内含有二十碳六烯酸，可以抑制血小板凝聚，容易使出血性疾病病人的毛细血管出血不止，加重出血症状。

小儿夏季热不宜食的食物

◎肥肉。

暑热侵袭，小儿长期发热，体力消耗较大，肥肉这些油腻食物不易消化，反而生湿助热，加重患儿的暑湿。所以，小儿夏季热患者不宜食用肥肉。

◎刺激性食物。

刺激性食物会刺激肌体，使代谢增加，产热增多，导致发热不退、身热、面红等症的出现。

刺激性食物有辣椒、芥末、葱、蒜、姜、韭菜、桂皮、茴香等。

◎不易消化的食物。

坚硬、粗糙不易消化的食物，如烙饼、炒货、玉米、甘薯、烧烤类食品等。暑湿困脾患儿消化功能低下，食用这类食物容易引起消化不良症。

◎生冷食品。

生冷食品，如冷饮、冰糕、蟹以及冷的饭菜等，食用后容易损伤脾胃，导致消化功能更加不足，从而产生腹泻、腹痛、不欲食的表现，小儿夏季热患者更不宜食用。

◎过咸食物。

食用咸肉、腌制海味、酱制瓜果等过咸饮食，会造成过多摄入盐分，加重口渴、多饮水、多尿的症状，故小儿夏季热患者更不宜食用。

小儿腹泻的饮食禁忌

◎螃蟹。