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第八章 病患者的饮食禁忌（第17页）

鸡肉，性温，味甘，虽有温中益气、补精添髓作用，但皮肤湿疹者多属湿热之邪为患，鸡肉为肥腻壅滞的温补食物，应忌之。皮肤湿疹患者食了，极易引发皮肤瘙痒，加重病情。

◎鸭蛋。

鸭蛋，性凉，味甘，能滋阴，湿疹患者应忌食。《食性本草》中也认为：“生疮毒者食之，令恶肉突出。”

◎螃蟹。

螃蟹，性寒，民间及古代医家都视为发风动疾的大发之物。皮肤湿疹患者误食，会加重或诱发皮肤瘙痒的病情。

◎鲢鱼。

鲢鱼，性温，味甘，有温中补气作用，皮肤湿疹患者误食，会加重皮肤湿疹病情，或引起慢性皮肤湿疹的复发。

◎石首鱼。

石首鱼，俗称黄鱼，是一种发物食品，多食会加重皮肤病的病情。如《本草汇言》中曾说：“石首鱼，动风发气，起痰助毒。”

◎鲥鱼。

鲥鱼，性平，味甘，能补虚损，但它又是一种发物，多食容易发动病气，加重病情。如《随息居饮食谱》中明确告诫：“诸病忌之，能发痼疾”。

◎黄鳝。

黄鳝，性温，味甘，虽能添精补髓，也是一种动风食品，多食动风、发疥，患有皮肤病瘙痒患者，包括皮肤湿疹病人，都应忌食。

◎葱。

葱，性质偏热，有辛温助热之弊，且有香窜刺激性气味，升散而不收。慢性顽固性皮肤湿疹等皮肤病患者，多吃或久吃大葱，会诱发或加重病情。

◎芫荽。

芫荽，又称香菜，也属辛辣温热的刺激性发物食品。慢性顽固性皮肤湿疹等皮肤病患者，多吃或久吃芫荽，易诱发或加重病情。

皮肤瘙痒症患者的饮食禁忌

◎酒。

酒，对皮肤有强烈的刺激性作用，使皮肤血管充血，诱发皮肤剧痒。

◎刺激性食物。

刺激性食物，如茶、咖啡、巧克力、草莓、辣椒、大蒜、芥末、鱼、虾、海鲜、乳品、腌腊制品等。这些食物带有强烈刺激性，能使血管周围释放活性物质，使皮肤产生剧痒，加重原有病症。

◎温燥食品。

温燥食品，如油炸禽类、狗肉、羊肉、烧烤食品等。这类食品不仅温燥助热，而且不宜消化，长期滞留肠道，导致大便不通，产生郁热，加重瘙痒。皮肤瘙痒症患者食用后会加剧病情恶化。

头屑与脂溢性皮炎患者忌食肥肉

高脂肪食物，如荤油、肥肉、奶酪等。本病患者食用这类食物会加重皮脂的溢出，促使病情发展。

牛皮癣患者忌饮酒

牛皮癣是一种慢性皮肤疾病，主要表现为皮肤出现红斑，血疹上覆盖着多层发亮、容易刮下的银白色鳞屑。其病因目前还不很明确，但一般认为与脂肪代谢异常、精神刺激、内分泌变化等有一定关系。

酒性温热，其味辛辣，善于走窜肌肤，能助热耗阴血。因此，牛皮癣病人饮酒，往往可引起疾病复发或皮肤损害加重。所以，患有牛皮癣的病人不宜饮酒。

痤疮患者的饮食禁忌

◎肥肉。

中医认为本病是由过食肥甘，以至于湿热熏蒸，滞于肌肤所引起，肥肉助湿动热，痤疮患者食用会加剧病情。

◎糖。

糖类食品会刺激皮脂腺，以至于皮脂分泌过多，加重痤疮病情。

◎发物。

发物，如羊肉、公鸡、咸肉、香肠等熏制食物及虾、蟹等海鲜食物。发物中的某些成分含有一定的激素，能促使体内代谢紊乱，使雄激素分泌增加，诱发病灶扩散，加重炎症。

◎浓茶、咖啡。

浓茶、咖啡等刺激性食物，通过对炎症病灶的刺激，可以加重炎症反应，于病情不利。

白癜风病人忌吃富含维生素C的食物

维生素C是大家熟悉的药物，如果人不能从自然界中得到维生素C，便会得坏血病，轻则牙龈、口腔粘膜出血溃疡，下肢肿痛，重则发生某些癌症，可以导致死亡。所以有人把维生素C称为现代生活的骄子。可是，维上素C却是白癜风病人所禁忌的。