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第八章 病患者的饮食禁忌（第21页）

性寒，味甘咸，能滋阴、清热，但脾虚之人不宜多食，食之易伤脾胃阳气。

◎牡蛎肉。

性质微寒，味甘咸，虽有滋阴养血作用，但多食久食则导致脾胃虚寒，加重消化系统慢性疾病的病情。凡因脾虚所致的慢性胃炎、慢性肠炎、消化不良症、慢性腹泻者均忌多食。

◎生梨。

性凉，脾虚切忌食用。

◎山楂。

又名山里红。能开胃消食，但有损害脾胃之弊。

◎甜菜。

其性凉，有损脾气。

◎枸杞子。

性平，味甘。但古代医家也有认为，枸杞性寒。

此外，脾虚者根据其宜忌原则，应当忌食或少吃阿胶、马奶、牛奶、海参、螃蟹、蛤蜊、蚬肉、鳆鱼、芝麻、荞麦、柿子、柿饼、荸荠、柑、橘、香蕉、桑葚、无花果、猕猴桃、西瓜、甜瓜、海松子、柏子仁、生萝卜、水芹菜、落葵、**脑、茼蒿、菠菜、莼菜、发菜、地瓜、丝瓜、生菜瓜、生黄瓜、紫菜、地耳、金针菇、草菇、**、金银花、地黄、决明子、西洋参、胖大海、薄荷等。

肾虚患者忌食物品

中医理论认为，肾左右各一，命门附焉，内藏元阴元阳，为水火之脏，主藏精，主骨生髓，开窍于耳，听力乃肾气所充，腰为肾之府，所以说肾的生理功能极为重要。

古人谓肾为“先天之本”，实为生命之根。如果劳倦**欲过度，或久病失养，耗伤精气，则会出现肾虚表现。

肾虚之人通常分为肾气亏耗和肾阴耗伤两大类型。

肾气亏耗又可有肾气不固，或肾不纳气，或肾阳不振，或肾虚水乏四种表现，一般出现面色淡白，腰脊酸软，听力减退，小便频数而清、甚则不禁，滑精早泄，或**不举，或尿后余沥，或形寒怕冷、四肢不温，或动则气喘、久咳短气，或下肢浮肿、按之如泥等。

肾阴耗伤又可有肾阴亏虚，或阴虚火旺两种表现，一般可见形体虚弱，头昏耳鸣，少寐健忘，腰酸腿软，或潮热盗汗虚烦不寐，遗精，舌质红少苔等症状。

根据肾虚者忌食原则，应当忌吃或少吃荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、**、盐、酱、白酒及香烟等。

肺虚患者忌食物品

肺阴虚者多因津液消耗，肺失润养所致，通常表现为形瘦羸弱；干咳无痰，或痰少质黏，或咳而痰中带血丝；潮热盗汗，午后颧红，少寐失眠；口干咽燥，喉痒音哑，舌红少苔等。

肺气虚者多为久病亏耗，病后元气未复；或因久咳伤气，以致肺气亏虚，表现为咳而气短，咳喘无力，久咳不愈，痰液清稀；倦怠懒言，声音低怯；面色苍白，畏风形寒，易患感冒；或有自汗，舌淡苔薄白等。肺虚者多见于肺结核病、肺气肿、肺心病、肺痨、肺不张以及肺癌晚期之人。

肺虚患者应忌食的物品有下面一些：

◎石榴。

性温，味酸甜。根据前人经验，石榴有损耗肺气之弊，故凡肺气虚者，不宜多食。

◎荸荠。

性寒，能消积破气。

◎胡椒。

性大热，味大辛，是一味典型的辛辣刺激食品。凡肺气虚弱之人，皆不宜多吃常吃胡椒。

◎薄荷。

性凉，味甘辛，辛能发散，耗伤肺气。

此外，肺虚者还应忌吃或少吃生萝卜、萝卜、生姜、大蒜、胡荽、洋葱、槟榔、萝卜缨、香椿头、芥菜、金橘、金橘饼、罗汉果、肉桂、砂仁、豆蔻、**、白酒、香烟等。