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◎ 高血压 ◎（第3页）

【制作】将夏枯草、车前草洗净，放入茶壶中，用沸水冲泡。不拘时饮服，每日1剂。

【功效】清热利水，降血压。适用于高血压，头晕目眩，头痛等症。本茶可以作为高血压患者的日常饮料，但在饮用过程中要经常测量血压，以免血压相对过低而引起头昏。

16。洋葱粥

【用料】粳米100克，洋葱头200克，精盐、味精、麻油各适量。

【制作】将粳米加水1000毫升，大火烧开，小火慢熬至粥将成时，再将洋葱头洗净切丝放入，继续熬至葱熟粥成，下精盐、味精、淋麻油。分2次空腹服用。

【功效】适合于高血压、动脉硬化、糖尿病。

17。菊苗粥

【用料】新鲜甘菊嫩芽或幼苗、粳米各50克，冰糖适量。

【制作】将甘菊嫩芽洗净，切细，水煎取汁约100毫升，入粳米、冰糖，再加水400毫升，煮成稀薄粥。稍温食，每日2次。

【功效】清肝明目，降低血压。适用于高血压、高脂血症。

18。绿豆海带粥

【用料】绿豆、海带各100克，大米适量。

【制作】将海带切碎与其他2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。

【功效】降压安神。

19。荷叶粥

【用料】新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。

【制作】将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。

【功效】降压安神。

20。海带爆木耳

【用料】水发黑木耳250克，水发海带100克，蒜1瓣，葱、酱油、精盐、白糖、味精、植物油、香油各适量。

【制作】将海带、黑木耳洗净，各切丝，备用。植物油烧热，爆香蒜、葱花，倒入海带丝、木耳丝，急速翻炒，加入酱油、精盐、白糖、味精，淋上香油即可。佐餐食。

【功效】安神降压，活血化淤。适用于高血压、紫癜等症。

21。西红柿煮鸭梨

【用料】鸭梨1个，西红柿1个。

【制作】将鸭梨、西红柿去皮后煮熟。每天吃1剂，连服一个月。

【功效】补益肝肾、益精血，适用于高血压。

22。菠菜炒生鱼片

【用料】生鱼片200克，菠菜250克，蒜蓉、姜花、葱段备少许。

【制作】将菠菜去根，洗净，略切几段，放入沸水中焯过，捞起滤去水分；生鱼片用少许味精、盐稍浸渍。起油锅，先下蒜蓉、姜花、葱段爆香，入生鱼片，烹黄酒，略炒，再下菠菜翻炒几下，调味勾芡即可。佐餐食用。

【功效】清热除烦，养肝降压。