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◎ 高脂血症 ◎（第2页）

【用料】绿茶（一般为龙井茶，碧罗春或信阳毛尖）150克，蜂蜜250克，米酒1000毫升。

【制作】将绿茶、蜂蜜浸入米酒内，密封，置于阴凉处，每日摇**2次，15日后即成。每次饭后饮服10～20毫升，每日3次。

【功效】降压降脂、强心利尿。适用于高脂血症。

11。龙眼首乌酒

【用料】龙眼肉、何首乌、鸡血藤各250克，黄酒1500毫升。

【制作】将龙眼肉、何首乌、鸡血藤洗净晒干，放入净瓶中，加入黄酒，密封浸泡，10日后即可饮服。早晚各1次，一次10毫升。

【功效】补肾养血、降脂宁心、生发乌发。适用于高脂血症、斑秃、脱发、白发及壮年早衰等。

12。大蒜酒

【用料】大蒜1000克，白酒2000毫升。

【制作】将大蒜剥去皮，冲洗干净，与白酒一同入小口瓷坛中浸泡，密封坛口。14日后即可使用。吃蒜饮酒。每日2次，每次吃大蒜25克，饮大蒜酒20毫升。

【功效】杀菌消炎、降低血脂、降低血压、抗血小板凝聚。适用于高血压、高脂血症、冠心病、脑血栓等症。

13。醋蛋液

【用料】鲜鸡蛋（薄皮）1个，米醋180毫升。

【制作】将鸡蛋洗净后放置在一个有盖的大口搪瓷杯内，将米醋（以陈醋最好）倒入并加盖密闭48小时，时间可延长，直至蛋壳软化为度。然后用竹筷将蛋壳挑破并搅拌均匀，再密封放置24小时即成。

每日清晨饭前空腹饮服1次，每次20毫升，并加兑温开水80毫升混合后服用。连服7日为1疗程。服后刷牙漱口，以防伤牙。

【功效】补肝消肿、降血脂、降血压，并可减少或避免胆固醇在血管壁上的沉积，防止细胞老化，改善大脑思维功能。适用于患动脉硬化、脑血栓、高血压者经常或定期服用。

14。山楂桃仁露

【用料】新鲜山楂1000克，桃仁60克，蜂蜜250克。

【制作】将鲜山楂洗净，用刀背拍碎，同桃仁共入锅中，水煎2次，去渣取汁备用。将煎好的汁盛入盆内，加入蜂蜜，加盖，隔水蒸1小时，离火冷却，装瓶即可。每日2次，每次1勺，早、晚饭后用开水冲服。

【功效】健脾胃、消积食、降血脂、降胆固醇、降血压，还能增加心肌供血。适用于高脂血症、冠心病患者经常服用。

15。山楂荷叶薏米粥

【用料】山楂20克，鲜荷叶50克，薏苡仁20克，葱白5根，粳米100克，盐3克。

【制作】将山楂、荷叶、薏苡仁、葱白洗净，用水煎取汁，去渣。粳米淘洗干净，加入药汁和适量清水，共同煮粥。米熟透加盐调味即可。每2～3日食用1次。

【功效】理气化痰、降低血脂。适用于冠心病患者伴有胸闷肢体困倦，且形体肥胖者食用。

16。三七首乌粥

【用料】三七5克，制何首乌30～60克，粳米100克，大枣2～3枚，冰糖适量。

【制作】先将三七、首乌洗净放入沙锅内煎取浓汁，去渣，取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥。供早、晚餐服食。

【功效】益肾养肝、补血活血、降血脂、抗衰老。适用于老年性高血脂、血管硬化、大便干燥等病症。

17。冬菇云耳瘦肉粥

【用料】瘦猪肉60克，冬菇15克，云耳（即黑木耳）15克，粳米60克。

【制作】将冬菇、云耳浸软去蒂，与洗净的瘦猪肉均切丝。加粳米煮成粥，调味即可。

【功效】补益脾胃、润燥。适用于治疗高血脂、高血压及动脉粥样硬化等病。冬菇、云耳有降脂防治动脉硬化的作用。猪瘦肉及粳米补益脾胃，合而煮粥，既补虚健身又降脂降压。

18。山楂黄精粥

【用料】山楂15克，黄精15～30克，粳米100克，白糖适量。

【制作】选干净的山楂、黄精煎取浓汁后去渣，再同洗净的粳米煮粥，粥成后加入白糖适量即可。每日2次，温热服。

【功效】补脾胃、润心肺、祛淤血、降血脂。适用于高脂血症及动脉硬化症。

19。花生壳粥

【用料】花生壳、粳米各60克，冰糖适量。

【制作】先将花生壳洗净煎汁，然后取汁去渣，加入淘净的粳米和冰糖同煮成粥。每日2次，温热服。