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◎ 近视眼 ◎（第2页）

【用料】党参30克，龙眼肉15克，粳米150克。

【制作】将党参水煎取汁，入龙眼肉、粳米煮粥，分2次食。

【功效】补气养血、养胃和中。适用于气血不足之近视眼。

9。酸枣仁粥

【用料】酸枣仁30克，粳米50克。

【制作】将酸枣仁捣碎，用纱布袋包扎，与粳米同入沙锅内，加水500毫升，煮至米烂汤稠停火，然后去掉纱布袋，加红糖适量，盖紧，闷5分钟即可服用。每晚临睡前1小时，温热服食。

【功效】补心益气，安神定志。适用于近视眼，属心阳不足型，视近物清楚，视远物模糊，全身无明显不适，心悸神疲者。

10。乌鸡粥

【用料】净乌鸡肉100克，粳米200克。

【制作】将上2味调以葱、姜、盐、胡椒粉、麻油，煮粥食。

【功效】滋补肝肾，益精养血。适用于近视眼，属肝肾两虚型，视近怯远，头晕目眩，夜寐多梦，腰膝酸软者。

11。菟丝子鸡蛋方

【用料】鸡蛋1只，菟丝子10克。

【制作】将菟丝子研末，打入鸡蛋搅匀，加水适量煮至蛋熟。食蛋饮汤。

【功效】适用于近视、肝血不足、视物不清者。

12。鸡肝炒木耳

【用料】鸡肝150克，黑木耳20克。

【制作】将鸡肝切片，黑木耳用温水泡发，切丝。旺火起锅下油，先放姜丝爆香，再放鸡肝片炒匀，随后下黑木耳丝、黄酒和精盐，反复煸炒5分钟，加水少许，盖上锅盖，稍等片刻，下味精调匀。单食或佐餐。

【功效】适用于治疗贫血、视物模糊、青少年近视眼。

13。黑米黑豆

【用料】黑米、黑豆，羊肝各50克，精盐、酱油、植物油、姜丝各适量。

【制作】将黑米、黑豆淘净，加清水800毫升，文火熬成粥，再将羊肝洗净切碎，放入植物油，酱油，姜丝，精盐等，爆炒至熟。分1～2次佐粥食。

【功效】适用于治疗青少年近视眼。

14。枸杞炒猪肝

【用料】枸杞50克，猪肝250克，猪油、食盐、料酒、味精少许。

【制作】将枸杞用温开水浸泡2小时捞出，猪肝切片，同食盐、料酒拌匀，用猪油炒至将熟时加入枸杞同炒至熟，放入味精即出锅。分顿佐餐。

【功效】滋补肝肾，益精养血。适用于近视眼，属肝肾两虚型，视近怯远，眼前黑花渐生，头晕耳鸣，腰膝酸软者。

15。女贞子炖肉

【用料】女贞子100克，猪肉500克，调料适量。

【制作】将猪肉切成小块，女贞子用纱布袋包扎，同炖至肉烂，每日食用，约50～100克，连服10～15日。

【功效】补肝明目。适用于肝肾亏之近视眼。