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◎ 白内障 ◎（第1页）

◎白内障◎

1。杞子萸肉粥

【用料】枸杞子、山萸肉各15克，芡实30克，大米100克，白糖适量。

【制作】将山萸肉洗净去核，与枸杞子、芡实、大米按常法煮粥。分早晚服食，白糖调味。

【功效】滋补肝肾、益精明目。适用于肝肾亏损之白内障。

2。猪肝羹

【用料】猪肝150克，葱白适量，鸡蛋2个。

【制作】将猪肝去筋膜，切片，加水煮成汤。待猪肝熟后，放入葱白3根，加入鸡蛋汁，放食盐即可。可长期食用。

【功效】养肝明目。适用于白内障、双目失泽、双目干涩者。

3。羊肾羹

【用料】羊肾1个，菟丝子30克。

【制作】将羊肾剖开，去内部筋膜，切成连刀腰花，菟丝子煎汤取汁，两煎汁合并约100毫升。之后将羊肾爆炒后，放入作料，再加入菟丝子汁，做成羹。

【功效】补肝养肾、生精明目。适用于肝肾亏虚引起的老年白内障。

4。豌豆乌梅菠菜汤

【用料】豌豆30克，乌梅3个，菠菜根15克。

【制作】将菠菜根洗净，与豌豆、乌梅共煮汤，去渣。日服2次。

【功效】适用于白内障。

5。疏风明目酒

【用料】枸杞子250克，黄酒2000毫升。

【制作】将枸杞子浸入黄酒中，密封贮存，4个月即成。每次饮30～50毫升，每日2次，饭后服用。

【功效】清热疏风、养肝明目。适用于肝虚所致的白内障、迎风流泪等症。

6。枸杞黄酒

【用料】枸杞子250克，黄酒适量。

【制作】将枸杞子浸于黄酒坛中，密封2个月即可饮用。饭后适量饮用，每日2次。

【功效】养肝明目、清热疏风。适用于肝虚所致的见风流泪、白内障等症。

7。五味子酒

【用料】五味子60克，低度白酒500毫升。

【制作】将五味子洗净晾干，浸泡在酒内固封。10日后即可饮用。每晚睡前饮用1小盅。

【功效】滋肾敛肺、涩精明目。适用于肺肾阴虚之老年性白内障。

8。山药夜明粥

【用料】夜明砂9克，淮山药30克，菟丝子30克，粳米60克，红糖适量。

【制作】将夜明砂、淮山药、菟丝子用布包好，加水5碗煎成3碗，然后去药包，入粳米、红糖煮粥。顿食，每日1剂，连用20剂。

【功效】滋补肝肾、潜阳明目。适用于脾虚气弱型老年性白内障。

9。莲心薏米粥